Devins fünf Zutaten für gesunde Tauschgeschäfte
Eiweiß
„Wenn möglich, ersetze ich 1 Eigelb durch zwei Eiweiß. Ich spare jedes Mal fünf Gramm Fett und etwa 45 Kalorien, wenn ich ein Eigelb nix!“ Probieren Sie für Ihr nächstes Frühstück ein Eiweiß-Omelett mit Ihrem Lieblingsgemüse und gesunden Zutaten.
Salzfreie Gewürze
„Salz ist normalerweise die erste Zutat (und damit die Hauptzutat) in vielen Gewürzen. Mit salzfreien Gewürzen können Sie genau kontrollieren, wie viel Salz in Ihrem Gericht enthalten ist. Das ist besonders gut für Leute, die scharfes Essen lieben, weil man wirklich einen tollen scharfen Geschmack bekommt, ohne all das unerwünschte Salz.“
Haferflocken
„Ich verwende nicht nur ein großartiges Frühstück, sondern verwende auch Haferflocken in Putenhackbraten oder Fleischbällchen, um in Kombination mit Ei-Ersatz zusätzliche Textur und Feuchtigkeit zu verleihen. Außerdem eignet es sich hervorragend zur Herstellung von fettarmen Streuseln für Fruchtdesserts.“
Zitronensaft oder Limettensaft
„Frischer Zitronen- und Limettensaft können wirklich so viel Geschmack verleihen. Diese lassen sich wunderbar über einen Salat in Kombination mit einem kleinen bisschen nativem Olivenöl extra, auf Vollkorn-Couscous oder über frischem Fisch quetschen.
Kakaopulver
„Wenn Sie so sind wie ich, haben Sie manchmal ein Verlangen nach Schokolade, das Sie nur befriedigen müssen! Kakaopulver hat nur 10 Kalorien pro Esslöffel und liefert Ihnen zwei Gramm Ballaststoffe. Füge es zu einem Protein-Smoothie oder Joghurt hinzu und töte das Verlangen ohne größere Konsequenzen.“
Devins Top 5 der gesunden Kochhelfer
Antihaft-Kochgeschirr
„Dadurch sparen Sie in der Küche viel Zeit, vom Kochen bis zum Aufräumen, und Sie reduzieren die Ölmenge, die Sie für Ihr Geschirr benötigen, erheblich.“
Küchenmaschine
„Ob Kräuter hacken, Käse raspeln oder sogar mein Bananen-Eis aus dem Das größte Dessert-Kochbuch für Verlierer, es wird dir sicher helfen, im Handumdrehen eine gesunde Dekadenz zu zaubern.“
Scharfe Messer
"Wenn Sie Lebensmittel durchsägen müssen oder Schwierigkeiten haben, das Gemüse zuzubereiten, kann das Kochen schnell langweilig werden."
Feiner Käse-Schredder
„Wenn Sie Käse wirklich fein raspeln, können Sie mit weniger Käse mehr von Ihrem Essen bedecken. Außerdem schmilzt fettarmer Käse besser, wenn er fein gerieben wird.“
Küchenwaage
„Ich empfehle nicht, jede Zutat ständig zu wiegen, aber eine Küchenwaage ist hilfreich, um zu überprüfen und sicherzustellen, dass Ihre Portionen auf dem richtigen Weg sind. Es ist wirklich leicht für sie, sich anzuschleichen, was dazu führen kann, dass die Pfunde anschwellen.“
Gehen Sie morgen zum SheKnows-Food-Tab, um Devins gesunde Rezeptalternative zu einem Thanksgiving-Essen zu erhalten!
Weitere Tipps von Devin findest du unter Der größte Verlierer heute Abend auf NBC um 8/7 c, wo sie enthüllt wird Das Schnell- & Einfach-Kochbuch für den größten Verlierer.
