Gehen Sie grün für Anti-Aging – SheKnows

Auf unserer Suche nach ewiger Jugend und Schönheit sind wir in vielerlei Hinsicht bereit, bis zum Äußersten zu gehen, aber flüssiger Salat … ist eine große Herausforderung. Wir erfahren, warum grüne Smoothies das nächste große Ding sind und was Gemüse so wichtig für unsere Gesundheit und Vitalität macht.

Verwandte Geschichte. Küssen ist wirklich gut für deine geistige und körperliche Gesundheit

Wir sind eine Generation, die auf die schnelle Lösung, auf sofortige Ergebnisse ausgerichtet ist und wir fordern einen klaren Ursache-Wirkungs-Zusammenhang, bevor wir bereit sind, unsere Zeit und unser Geld zu investieren. Dies führt zwar dazu, dass viele Frauen ungeduldig sind und nach chirurgischen oder pharmazeutischen Lösungen suchen Alterserscheinungen, eine neue Welle von Puristen bekämpft Krankheit und Alterung von innen heraus durch Ernährung.

Trotz aktueller Modediäten wie Paleo-, roher und zuckerfreier Ernährung listet die Weltgesundheitsorganisation einen geringen Obst- und Gemüsekonsum in den Top 10 der führenden Ursachen der weltweiten Sterblichkeit und laut Queensland Health bekommen nur 9 Prozent der Australier über 18 das empfohlene Gemüse Aufnahme.

Lesen Sie die Fakten zur Rohkost-Diät >>

SheKnows sprach mit Delia McCabe von Delia Gesundheit, einem der führenden Ernährungsforscher Australiens, um diese alarmierenden Statistiken zu analysieren und zu erfahren, wie wir das Altern von innen heraus bekämpfen können.

Sie weiß: Wie können wir das Altern von innen heraus bekämpfen?

Delia McCabe: Nur 1 Prozent der Menschen ergreifen präventive Maßnahmen für ihr Leben im Allgemeinen, die meisten Menschen haben kurzfristige Ziele oder warten, bis ein tatsächliches Problem auftritt, bevor sie Maßnahmen ergreifen. Eine gesunde Ernährung, die sich auf Blattgemüse und essentielle Fette und Öle konzentriert, ist der beste Weg, um eine ganze Reihe von Gesundheitsproblemen wie Altern, hormonelle Herausforderungen und andere körperliche Störungen zu bekämpfen.

SK: Warum sind Grüne so wichtig?

DM: Grüne Blätter sind ein Baustein des Lebens auf der Erde und sollten es auch für unseren Körper sein. Der Ernährungsforscher Dr. Udo Erasmas behauptet, dass Grüns die unterste Schicht der Nahrungspyramide bilden sollten, sie sind so wichtig. Was ist mehr:

• Grüns enthalten Chlorophyll und essentielle Fette, die dazu beitragen, die Zellen in unserem gesamten Körper mit Sauerstoff zu versorgen und zu regenerieren Körper und Gehirn – ein wesentlicher Bestandteil für die Erhaltung gesunder und jugendlicher Haut, Geist und Inneres Organe.
• Sie reduzieren auf natürliche Weise Entzündungen im Körper.
• Grüns enthalten Ballaststoffe, die den Darm ausspülen und dabei helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
• Sie enthalten einen hohen Anteil an Protein und einzelnen Aminosäuren.
• Sie sind nährstoffreich und enthalten Vitamin C, Beta-Carotin, die B-Vitamine sowie Phytonährstoffe mit starken Antioxidantien.
• Grüns wirken tatsächlich als Desodorierungsmittel im Körper und bekämpfen Körpergeruch und Mundgeruch.
• Laut Otto Warburg, einem prominenten Krebsforscher in den 1950er Jahren, verringert eine Ernährung mit einem hohen Anteil an sauerstofffördernden Lebensmitteln – was grüne Blätter sind – das Risiko, an Krebs zu erkranken, erheblich.

SK: Was ist also der beste Weg, um Gemüse in unsere Ernährung aufzunehmen?

DM: Salate sind zwar gut, aber die meisten Menschen ziehen nicht den vollen Nährwert aus dem Grün, weil sie es nicht genug kauen. Jeder Bissen sollte etwa 30 Sekunden lang gekaut werden, bis ein glattes, cremiges Fruchtfleisch entsteht, damit die Nährstoffe freigesetzt werden können. Aus diesem Grund sind grüne Smoothies eine großartige Möglichkeit, die Aufnahme von Grünzeug zu erhöhen. Es ist nicht nur eine schnelle und einfache Möglichkeit, mehr Portionen Grünzeug zu essen, sondern beim Mischprozess wird das Grünzeug auf die perfekte Konsistenz für unseren Körper aufgebrochen, um die Nährstoffe sofort aufzunehmen.

SK: Es klingt nach viel Aufwand für etwas, das nicht sehr schmackhaft erscheint. Gibt es Tricks?

DM: Victoria Boutenko ist als „Green Smoothie Queen“ bekannt und ich empfehle ihr Buch, Grüne Smoothie-Revolution, für viele Rezepte und Informationen. Überraschenderweise sind grüne Smoothies köstlich, besonders wenn sie mit Obst und Eis gemischt werden. Halten Sie es so einfach wie möglich und fügen Sie nach und nach mehr Grüns hinzu, wenn Sie sich daran gewöhnen. Sie werden erstaunt sein, dass Sie, wenn Ihr Körper sich mit Nährstoffen füllt und sich Ihre Geschmacksknospen verändern, aufhören, sich nach süßen Dingen zu sehnen, und stattdessen anfangen, sich nach grünen Smoothies zu sehnen.

SK: Müssen wir zu guter Letzt Bio-Gemüse kaufen, um den vollen Nutzen zu erzielen?

DM: In einer idealen Welt würden wir alle Bio kaufen. Das nächstbeste ist jedoch, so frisch wie möglich zu essen, am besten aus dem eigenen Garten. Wenn Ihr Gemüse nicht biologisch ist, sollten Sie es mit einer Lösung aus 1 Teil Essig und 2 Teilen Wasser waschen oder besprühen und dann abspülen, bevor Sie es in Ihrem Smoothie verwenden.

Grüne Smoothie-Rezepte zum Ausprobieren

Das SheKnows-Team begab sich an einen mental glücklichen Ort und trank versuchsweise ein paar grüne Smoothie-Proben. Wir sind angenehm überrascht, Ihnen mitteilen zu können, dass grüne Smoothies nicht nur schmackhaft, sondern auch ausgesprochen angenehm sind. Versuchen Sie es selbst; Mischen Sie einfach die aufgeführten Zutaten in einem Mixer und pulsieren Sie für 1-3 Minuten, abhängig von der Leistung Ihrer Maschine.

Weitere Gesundheitstipps für ein würdevolles Altern

Die besten Vitamine für jede Lebensphase
Tipps für ein würdevolles Altern
So bleiben Sie fit in Ihren 30ern, 40ern, 50ern und 60ern