Top-Chef-Geheimnisse für eine besser organisierte Küche: Gail Simmons – SheKnows

SheKnows hat ein paar Insider-Küchentipps direkt von den Stars von Spitzenkoch. Wir haben Tom Coliccho und Gail Simmons gebeten, ihre Geheimnisse zu teilen, um in der Küche organisiert zu bleiben.

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Organisiert bleiben – trotz Hektik

Als vielbeschäftigter Profi unterwegs kann es schwierig sein, sich zu organisieren – und zu bleiben –, aber Simmons schafft es immer noch, es zu einer Priorität zu machen. „Trotz meines hektischen Terminkalenders und des ständigen Reisens organisiert zu bleiben, ist eine Herausforderung, aber es ist wichtig, dass mir zu Hause nichts durch die Ritzen rutscht“, sagt sie. Dazu holt sie sich Hilfe, wenn sie diese braucht. „Meine größte Lektion in dieser Hinsicht ist, daran zu denken, vertrauenswürdige Quellen um Hilfe zu bitten. Das bedeutet, die Verantwortung mit meinem Mann zu teilen und sich aufeinander zu stützen, um die Last zu teilen.“

Simmons nimmt sich auch Zeit für die Organisation, indem sie es in ihren Zeitplan einbaut. „Ich versuche immer, mir am Ende jedes Tages mindestens eine Stunde Zeit zu nehmen, um mich für den nächsten Morgen zu organisieren und so viel wie möglich im Voraus zu planen“, erklärt sie. „Ein organisiertes Zuhause hilft mir, mich entspannter und bereit für alles, was der Tag bringen mag, zu fühlen.“

In der Küche: Tipps für die schnelle Zubereitung von Mahlzeiten

Schneller Tipp: Kombinieren Sie gute Produkte aus dem Laden mit hausgemachten Gerichten, um die Essensplanung zu erleichtern. „Wenn Sie keine Zeit haben, Ihr eigenes Hühnchen zu braten, kaufen Sie im Laden ein Brathähnchen, das mit einer Beilage Gemüse serviert, über Reis gerieben oder zu Suppen, Tacos oder Salaten hinzugefügt werden kann.“

Nicht genügend Zeit für gesunde Mahlzeiten zu haben, ist eine häufige Beschwerde unter vielbeschäftigten Frauen, aber gutes Essen auf den Tisch zu bekommen ist möglich. „Mein wichtigster Tipp für eine stressfreie Essensplanung ist, dass Sie Ihre Lebensmitteleinkäufe im Voraus erledigen und sicherstellen, dass Sie alle Geräte und Vorräte haben, die Sie benötigen, bevor Sie beginnen“, sagt Simmons. „Ich versuche immer, den Sonntag für mich zu Hause mit meiner Familie zu nehmen, also nutze ich diesen Tag, um größere Kochprojekte zu planen, die vorbereitet, gekocht, eingefroren oder für die ganze Woche aufbewahrt werden können. Ich liebe es, Suppen und Eintöpfe im Voraus zuzubereiten, da sie am nächsten Tag besser schmecken.“ Sie schlägt auch vor, herzhaftes geröstetes Gemüse, Nudeln und Reis zuzubereiten oder Getreidegerichte, die sich hervorragend zubereiten und an diesem Abend heiß essen lassen, aber auch tolle Reste für Salate und als Beilage später im Woche.

Ein weiterer wichtiger Tipp, den Simmons in Bezug auf die gesamte Küchenorganisation teilt, ist, Rezepte von Anfang bis Ende zu lesen, bevor Sie sie ausprobieren. „Wenn Sie verstehen, was vor dem Einkaufen oder Kochen benötigt wird, können Sie den Prozess antizipieren und ein entspannteres Kocherlebnis schaffen“, erklärt sie.

Küchenreinigung leicht gemacht

Sie haben es satt, die Küche aufzuräumen? Du bist nicht allein. Aber den geschäftigsten Raum im Haus blitzblank zu halten, muss nicht entmutigend sein. „Meine Philosophie für die Reinigung der Küche und meines Zuhauses im Allgemeinen ist es, nach und nach zu putzen. Es ist einfacher für mich, kleinere Verschmutzungen regelmäßiger zu reinigen, als nach langer Zeit Stunden damit verbringen zu müssen“, sagt Simmons. „Dies trägt auch dazu bei, dass Ihr Haus und Ihre Geräte, wertvolle Haushaltswaren und alle Oberflächen regelmäßig in gutem Zustand sind“, fügt sie hinzu.

Gails beliebteste Produkte

Es gibt Dutzende von Produkten auf dem Markt, die behaupten, eine Million Dinge zu tun, um Sie zu Hause zu organisieren, aber Simmons hat ihre Liste der Must-Haves für die Organisation auf einige wenige beschränkt. "Ich finde, Sie brauchen nur ein paar einfache Dinge, um die Arbeit zu erledigen."

• Aktenordner, um Papiere in Ordnung zu halten
• Recycelbare Markttaschen, Behälter und Körbe, die in leicht zugänglichen Schränken aufbewahrt werden können
• Etikettendrucker
• Ultradünne Kleiderbügel, alle in der gleichen Farbe und im gleichen Design, um Schränke stromlinienförmig und organisiert zu halten
• Cascade Platinum für sauberes Geschirr ohne Vorspülen
• Sauber duftender und dennoch kraftvoller Allzweckreiniger für alles von Arbeitsplatten über Fliesen bis hin zu Spülbecken
• Müll-/Recyclingsäcke, um überschüssige Lebensmittel loszuwerden oder Spenden zu überbringen

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Bildnachweis: Adriana M. Barraza/WENN.com