Immer mehr Kinder haben heute Essensallergien und Sensibilitäten. Sie können zwar nicht jedes potenzielle Allergen von Partys eliminieren, aber Sie können große Pannen vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie Partys für Kinder mit Lebensmittelallergien sicherer machen können.
Bereiten Sie sich auf eine Geburtstagsfeier oder ein Kindertreffen vor? Es besteht die Möglichkeit, dass einer Ihrer kleinen Gäste eine Nahrungsmittelallergie hat. Laut American Academy of Asthma Allergy and Immunology, ist die Prävalenz von Nahrungsmittelallergien bei Kindern unter 18 Jahren von 1997 bis 2007 um 18 Prozent gestiegen. Nahrungsmittelallergien sind nicht dasselbe wie Empfindlichkeiten und können bei Kindern tödlich sein, die eine Art von Reaktion namens Anaphylaxie erfahren. Wenn Sie auf Ihrer Party Essen servieren, ergreifen Sie Maßnahmen, um das Risiko einer allergischen Reaktion zu verringern.
Informieren Sie sich über die Allergien Ihrer Gäste
Abhängig von der Größe Ihrer Gruppe ist es möglicherweise nicht praktisch, alle Eltern zu fragen, ob das teilnehmende Kind Nahrungsmittelallergien hat. Aber wenn Sie damit umgehen können, ist dies möglicherweise die sicherste Wahl. Einige Eltern fügen Einladungen einen Hinweis hinzu, um anderen mitzuteilen, dass sie gerne besondere Ernährungsbedürfnisse oder Nahrungsmittelallergien teilen können, wenn sie sich für eine Party anmelden. Fragen Sie Ihr Kind, ob ihm Nahrungsmittelallergien in seiner Klasse bekannt sind. Die meisten Kinder, schon in der Grundschule, merken schnell, wenn ein Mitschüler eine schwere Allergie hat.
Vermeiden Sie Hauptallergene
Beim Umgang mit Nahrungsmittelallergien ist es eine sichere Sache, Erdnüsse und Nüsse zu vermeiden. Dies sind ziemlich einfache Allergene, die Sie aus Ihrem Partymenü entfernen können. Wenn Sie erfahren haben, dass ein Kind, das an Ihrer Party teilnimmt, eine Allergie gegen eines der anderen gängigen Allergene wie Milch, Soja oder Weizen hat, kann dies etwas mehr Aufwand erfordern. Glücklicherweise verlangt die FDA von Lebensmitteln, dass Zutaten, die 90 Prozent der allergischen Reaktionen ausmachen, eindeutig gekennzeichnet werden. Wenn Sie Backwaren kaufen, fragen Sie in der Bäckerei oder im Lebensmittelgeschäft nach Kreuzkontaminationen und Zutaten. Die meisten Bäckereien können spezielle Geräte und Verarbeitungsbereiche verwenden, um Nüsse zu vermeiden.
Verbünde dich mit anderen Eltern
Menü Hinweis: Viele Eltern bieten aus Gewohnheit an, einen verpackten allergiesicheren Snack mitzubringen. Sei nicht beleidigt.
Rufen Sie die Eltern von Kindern mit schweren Allergien an oder senden Sie eine E-Mail. Sie teilen Ihnen gerne Tipps mit. Wenn Sie Ihren eigenen Kuchen backen und Zutaten wie Milch oder Eier ersetzen möchten, sprechen Sie mit anderen Eltern über Rezeptideen oder gute Alternativen. Eltern von allergischen Kindern haben viele Tricks im Ärmel, um mit diesen Allergien umzugehen. Viele Eltern bieten aus Gewohnheit an, einen verpackten allergiesicheren Snack mitzubringen. Sei nicht beleidigt. Manchmal ist es einfach einfacher, einen sicheren Backup-Plan zu haben. Wenn das Kind ohne Elternteil teilnehmen wird, stellen Sie sicher, dass es bei Bedarf mit einem Adrenalin-Autoinjektor teilnimmt und dass Sie eine Notfallkontaktnummer haben.
Bleib ruhig
Es mag wie eine große Sache erscheinen, weil Sie es mit potenziell beängstigenden allergischen Reaktionen zu tun haben, aber letztendlich ist es nicht viel Arbeit, die Wahrscheinlichkeit einer allergischen Reaktion zu begrenzen. Laut Netzwerk für Nahrungsmittelallergie und Anaphylaxie, sind herkömmliche Reinigungsverfahren bei der Entfernung des Proteins eines Nahrungsmittelallergens wie Erdnuss wirksam. Waschen Sie Ihre Küche und Kochflächen mit gutem, altmodischem heißem Wasser und Seife und ermutigen Sie Ihre kleinen Gäste, sich vor und nach dem Essen im Bad die Hände zu waschen.
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