Diese Freiberuflerin weiß nicht immer, was als nächstes kommt, aber sie weiß, dass sie auf dem richtigen Weg ist.
Die berufstätige Mama
Ein Tag
auf einmal
Diese Freiberuflerin weiß nicht immer, was als nächstes kommt, aber sie weiß, dass sie auf dem richtigen Weg ist.
Hintergrund
Agnieszka (ausgesprochen „Ag-nee-shka“) ist eine persönliche Köchin und Catererin mit Sitz in Austin, Texas. Sie kreiert gesundes Essen und Leckereien für ihre Kunden und zaubert auch köstliche Teller für Partys und andere Veranstaltungen. Ihr Ehemann Jason ist freiberuflicher Produktionsmitarbeiter; er arbeitet im Fernsehen und an Musikprojekten. Sie sind vor kurzem neu in Austin, über Los Angeles, und haben einen Zweijährigen namens River.
Auf den ersten Blick klingen ihre Karrieren glamourös, oder? Essen und Hollywood inmitten der grünen Schönheit von Austin. Aber was hinter den Kulissen passiert, sieht eher nach einem Planungschaos aus, da das Leben dieser beiden vielbeschäftigten Freiberufler alles andere als 9 bis 5 ist.
Karriere machen
Vor etwa fünf Jahren begann Agnieszka professionell zu kochen. „Ich habe mir etwas Zeit genommen, ich habe etwas nach Seelen gesucht“, sagt sie. „Ich habe meine Leidenschaft für das Kochen wiederentdeckt.“
Ein Freiberufler hat von Natur aus einen flexiblen Zeitplan. Als River vor etwa zwei Jahren geboren wurde, arbeitete Agnieszka nur an zwei Tagen in der Woche. Jason ging es gut für sich selbst, also verspürte sie nie den Druck, einen 40-Stunden-Job oder einen Zeitplan auf Anhieb finden zu müssen.
Während sie in Los Angeles einige Fortschritte gemacht hat, musste Agnieszka in Austin neu anfangen und einen neuen Kundenstamm aufbauen. Während die Flexibilität der Freiberufler derzeit ein großer Vorteil ist, "Ich weiß einfach nie, was als nächstes kommt", sagt sie.
Kinderbetreuungsrätsel
„Die Arbeit, die ich derzeit mache, basiert sehr stark auf Projekt zu Projekt“, sagt Agnieszka. „Der Workflow ist also für eine Vollzeit-Nanny derzeit nicht stabil genug.“
Agnieszka und Jason haben das Glück, oft an getrennten Tagen zu arbeiten und können sich gegenseitig bei der Kinderbetreuung unterstützen. Aber oft führen sie ihre Jobs bis in die Abendstunden oder das ganze Wochenende. „Ich habe nur Tage damit verbracht, am Telefon zu suchen, um jemanden zu finden, der River beobachtet, weil einige Arbeiten anstehen“, erklärt sie. „Wenn ich arbeite, gibt es Geld für die Kinderbetreuung, aber wenn ich nicht arbeite, schaue ich River, denn wer zahlt dann dafür?“
Agnieszka ist derzeit bestrebt, stabilere Vollzeitkunden zu finden, auf die sie sich für ein stabiles Einkommen verlassen kann, was einen festen Zeitplan bedeuten könnte. Aber im Moment nimmt sie die Dinge Tag für Tag, Woche für Woche.
Sich Zeit für sich nehmen
Agnieszkas Geheimnis für grenzenlose Energie und die Bewältigung der täglichen Herausforderungen? Laufen.
„Ich jogge“, sagt sie. „Laufen pumpt mich auf und gibt mir Energie. Es gibt mir die Endorphine, die ich brauche und die Energie und den Willen zu kämpfen. Wenn ich laufe, bin ich zuversichtlich, dass alles gut wird.“
Und dann findet sie natürlich Trost in der Küche, speziell beim Backen. „Ich liebe es, Teig zu kneten und das Endprodukt zu sehen. Es ist magisch zu sehen, wie Brot zum Leben erwacht.“
Am Ende des Tages findet Agnieszka Frieden in dem Wissen, dass sie das tut, was sie liebt. „Wenn es dir Spaß macht, wirst du die Zeit finden“, sagt sie. "Ich kann mir nicht vorstellen, etwas anderes zu machen."
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