Es ist ein Jahr her, nicht wahr? Von einer globalen Pandemie über den Kampf für Rassengerechtigkeit bis hin zum turbulentesten Wahlzyklus, den viele von uns erlebt haben, brauchen wir alle ein wenig zusätzlichen Trost. Glücklicherweise, Ina Garten liefert mit ihrem neuesten Kochbuch genau das, Moderne Hausmannskost. Beim Sprechen mit NPR über ihr neues Kochbuch erwähnte Garten eine Änderung der traditionellen Thanksgiving-Bräuche und ja, es klingt zunächst etwas ungewöhnlich, aber je mehr man darüber nachdenkt, desto mehr wird einem klar, wie genial es ist ist.
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Wir sind es gewohnt, uns ins Esszimmer zu drängen und ein Thanksgiving-Essen mit unseren Freunden und der Familie am Esstisch zu genießen, aber weil wir es brauchen Um in dieser Weihnachtszeit soziale Distanzierung zu üben, werden viele von uns ohne unsere Freunde oder Großfamilie feiern, um alle zu behalten sicher. Brunnen, Ina Garten hat eine geniale Idee, damit wir trotzdem alle gemeinsam die Feiertage genießen können und dabei genügend Abstand halten, um alle Gäste gesund zu halten.
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Die Unterhaltung im Freien war in diesen schwierigen Zeiten ein so überraschendes Vergnügen. Da das Wetter kühl wird, habe ich mehrere Dinge getan, um sicherzustellen, dass wir den Spaß fortsetzen können. Erstens unterhalte ich aus Sicherheitsgründen immer nur Leute aus einem „Haushalt“, also stelle ich Stühle an beide Enden eines 6-Fuß-Esstisches oder beide Seiten eines 5-Fuß-quadratischen Couchtisches, um soziale Kontakte zu gewährleisten distanzieren. Zweitens, obwohl wir weit auseinander sitzen, möchte ich, dass es sich gemütlich anfühlt, also fülle ich die Tische mit Blumen und Kerzen. Drittens stelle ich Außenheizungen auf oder mache ein schönes Feuer, plus Kissen und Decken für jede Person, damit wir unter den Sternen schön warm sind. Und schließlich, da die Unterhaltung im Freien mehr Arbeit ist als das Servieren im Haus, mache ich wirklich einfache Vorspeisen ohne Kochen für Cocktails und sehr einfache Mittag- und Abendessen. Dies ist die Zeit, in der eine Pizza zum Mitnehmen und ein großer Caesar-Salat für alle, auch für den Gastgeber, den besten Abend machen. Klicken Sie auf den Link in meiner Bio, um weitere unterhaltsame Menüideen im Freien zu erhalten! #Bleib sicher
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„Wenn es ein schöner Tag ist und Sie es draußen machen können, können Sie sicherlich jemanden einladen und einen langen Tisch haben. Und eine Gruppe sitzt an einem Ende und die andere sitzt am anderen Ende, und Sie können sich in Decken einwickeln und Ihre Wintermäntel tragen “, sagte Garten gegenüber NPR. „Weißt du, wir sind uns so bewusst, oh, es ist kalt draußen. Wir gehen nicht nach draußen. Aber in Europa sitzen die Franzosen den ganzen Winter draußen. Und ich bin sicherlich dafür bekannt, draußen zu sitzen und in meinem Wintermantel zu Abend zu essen. Es ist vollkommen in Ordnung.“
Garten sagt, sie habe die Idee von einem norwegischen Sprichwort bekommen: „Ich denke, es gibt einen Ausdruck, dass Norweger sagen, es gibt kein schlechtes Wetter. Es ist nur schlechte Kleidung.“
Ehrlich gesagt, das klingt nach einem großartigen Motto, das man sich für einen sicher schwierigen Winter vor Augen halten sollte. Schnappen Sie sich also Ihre Jacken, Heizdecken und gehen Sie nach draußen, um die Feiertage mit Ihren Lieben zu genießen.
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