Geben Sie Ihrer Pasta eine kreolische Note mit Jambalaya-Spaghetti (VIDEO) – SheKnows

Spaghetti ist ein klassisches Hausmannskost, aber manchmal möchten Sie, dass Ihr Komfort mit ein wenig Würze kommt. Dieses Rezept hat Ihren Rücken.

Rezept für Jambalaya-Spaghetti

Für 6-8

Zutaten:

• 1 Pfund Nudeln (Müller’s Pot-Size Spaghetti)
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Pfund geräucherte Wurst, wie Andouille, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
• 2 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten
• 2 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten (1 rote und 1 grüne für die Farbe)
• 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 (28 Unzen) Dose zerdrückte Tomaten
• 1 Tasse Hühnerbrühe oder Brühe
• 1 Esslöffel Thymian
• 1 Esslöffel Paprika
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Tasse Sahne
• Petersilie, zum Garnieren (optional) 
• Parmesankäse, zum Garnieren (optional)

Richtungen:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, dann die Wurst hinzufügen und 5 bis 7 Minuten braten, bis die Ränder beginnen, braun zu werden.
3. Entfernen Sie etwas überschüssiges Fett mit einem Löffel oder indem Sie es auf ein Papiertuch abtropfen lassen.
4. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es 5 bis 7 Minuten, bis es nicht mehr rosa ist.
5. Fügen Sie die Paprika und die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich wird, etwa 3 Minuten.
6. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten.
7. Drehen Sie die Hitze auf mittel-niedrig.
8. Zerdrückte Tomaten, Hühnerbrühe, Thymian, Paprika und Cayennepfeffer dazugeben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Leicht köcheln lassen und 5 Minuten kochen.
10. Fügen Sie die Sahne hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten.
11. Über die gekochten Nudeln gießen oder die Nudeln mit der Sauce mischen.
12. Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Dieser Beitrag wurde Ihnen von Mueller’s und Ronco Pot-Size Pasta zur Verfügung gestellt.

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