Sie denken vielleicht, dass der Nachteil einer gesünderen Ernährung darin besteht, auf Ihre täglichen süßen Leckereien zu verzichten, aber die zunehmende Vielfalt an Durch zuckerarme Lebensmittel und Zuckeralternativen können Sie Ihren süßen Heißhunger noch stillen und ohne all das essen zusätzliche Schuld. Hier sind fünf Ernährungstipps um Zucker zu schneiden, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
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Nährwertkennzeichnungen lesen und vergleichen
Vergleichen Sie beim Einkaufen die Etiketten Ihrer Lieblingsbrote, Backwaren, Cerealien und Desserts. Entscheiden Sie sich für die Marken mit dem wenigsten Zucker (und den meisten Ballaststoffen).
Reduziere den Zucker in Rezepten
Viele Rezepte mit Zucker schmecken gleich, wenn Sie die Zuckermenge halbieren oder zumindest um ein Drittel reduzieren.
Verwenden Sie Zuckeralternativen anstelle von Zucker
Ersetzen Sie den in Rezepten geforderten Zucker durch das Äquivalent einer Zuckeralternative. Sie können sogar schrittweise beginnen, indem Sie einen Teil des Zuckers durch eine gleiche Menge eines Zuckerersatzes ersetzen. Gehen Sie natürlich mit braunem Reissirup, Honig oder reinem Ahornsirup.
Entscheiden Sie sich für zuckerfreie oder zuckerarme Lebensmittel
Eine andere Möglichkeit, den Zucker in Ihrer Ernährung zu reduzieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, besteht darin, zuckerfreie oder zuckerreduzierte Sorten Ihrer bevorzugten Lebensmittel und Getränke zu verwenden. Einfache Änderungen, wie die Verwendung von zuckerfreien aromatisierten Sirupen in Ihrem Kaffee oder zuckerfreien Marmeladen auf Ihren PB&Js, werden Ihr Bedürfnis nach dem süßen Geschmack ohne Zuckerzusatz befriedigen.
Natürlich mit Früchten süßen
Obst ist eine kalorienarme, natürliche Süße, die mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen beladen ist, im Gegensatz zu Zucker, der leere Kalorien oder keine Nährstoffe hat. Sie können Ihren Lieblingsrezepten Obst hinzufügen und gleichzeitig die Zuckermenge reduzieren oder einfach eine Schüssel mit frischen, reifen, saftigen Früchten anstelle eines kalorienreichen Desserts greifen.
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