Hai Woche auf dem Discovery Channel startet diesen Sonntag und gibt Landratten und Seefreunden gleichermaßen Einblicke in diese faszinierenden Meerestiere. Obwohl Haie normalerweise als menschenfressende Killer verleumdet werden, ob Sie es glauben oder nicht, sind sie in der Tiefe weitaus gefährlicher als wir Menschen. Wieso den? Ein Grund ist die asiatische Delikatesse Haifischflossensuppe, die jedes Jahr zur Plünderung und Plünderung – bekannt als Finning – von fast 100 Millionen der scharfzahnigen Meeresbewohner führt.
Was ist Haifischflossensuppe?
Nein, wir werden kein Rezept für dieses umstrittene Gericht liefern, aber wir werden Ihnen sagen, dass Haifischflossensuppe eine. ist beliebtes – und teures – chinesisches Gericht, das normalerweise zu besonderen Anlässen und als Essen für die Reichen serviert wird. Die Flossen selbst haben keinen Geschmack, sondern verleihen der Suppe Textur, was einen Westler wundert … warum den Ozean verkrüppeln? Ökosystem, indem sie die Haipopulation verwüsten und einen exorbitanten Preis (bis zu 1000 US-Dollar pro Pfund Haifischflossen) für eine Zutat verlangen, die fehlt Geschmack? Laut Krista Mahr (in einem Artikel im Time Magazine im letzten Jahr) kommt der Geschmack der Suppe nicht von den Flossen, sondern von der Qualität der Brühe. Mahr sagt: „Ich fand [die Suppe] enttäuschend … Es ist schwer zu sagen, wie eine 100-Dollar-Schüssel Suppe schmecken sollte, aber das ist es nicht.“
Haifischflossensuppe kann giftig sein
Die Haifischflossensuppe stammt aus der chinesischen Ming-Dynastie und wurde als Symbol für Prestige verehrt und soll medizinische und gesundheitliche Eigenschaften, wie die Fähigkeit, die Libido und das Energieniveau zu steigern, Krebs und Herzerkrankungen vorzubeugen und die Haut zu verbessern Gesundheit. Es gibt jedoch keine Forschung, um diese gesundheitsbezogenen Angaben zu untermauern. Tatsächlich ist das Gegenteil der Fall. Studien zeigen, dass Haie einen der höchsten Gehalte an giftigem Quecksilber in Fischen aufweisen und bei Verzehr in großen Mengen gesundheitsschädlich sein können.
Finning ist eine grausame Praxis 
Veganer und Vegetarier werden sagen, dass das Töten von Tieren zu Nahrungszwecken grausam ist, während die meisten Fleischesser sagen, dass das humane Töten von Tieren zu Nahrungszwecken akzeptabel ist. Wenn es um Finning geht, gibt es nichts Humanes. Laut PETA.org bedeutet Finning, „Haie aus dem Wasser zu ziehen, ihre Flossen abzuschneiden und sie dann zurück ins Meer zu werfen, um sie zu drehen“. unten, während sie langsam verbluten.“ Alle Haie sind gefährdet, und sie in großer Zahl zu töten, wirft das Meeresökosystem aus dem Gleichgewicht Balance. Am besorgniserregendsten ist dies, wie Jennifer Viegas im Rahmen von Discovery.com berichtet Hai WocheIn der Berichterstattung ist der Konsum von Haifischflossensuppe zusammen mit Chinas Wirtschaftswachstum sogar gestiegen.
Haie sind in Gefahr
Es stimmt: Haie stehen an der Spitze der Nahrungskette und haben wenige Raubtiere – bis auf einen. Menschen haben keinen Gleichgewichtssinn, wenn es um Flossenhaie geht. Da sich Haie langsam vermehren, schätzen Experten, dass Haie in wenigen Jahrzehnten aufhören werden, wenn sich nichts ändert. Haie sind Teil des Ökosystems der Ozeane und weil sie Raubtiere sind, halten sie die Populationen anderer Meereslebewesen im Gleichgewicht. Nicht nur Haie sind in Gefahr, sondern auch andere Meeresarten und der Ozean selbst sind in Gefahr. Entsprechend Hai-Sparer, zeigte die Forschung, dass, als 11 Arten von Haifischen fast eliminiert wurden, ein Dutzend der Arten, die sich von diesen Haien ernährten, so bevölkerungsreich wurden, dass sie Arten noch weiter unten in der Nahrungskette auslöschten.
Rettung der Haie
Obwohl es einige Gesetze gibt, die das Finning verbieten, sind sie schwer durchzusetzen. Das US-amerikanische Shark Finning Prohibition Act aus dem Jahr 2000 macht das Finning zu einem Verbrechen und fördert ein internationales Verbot dieser Praxis. Der Shark Conservation Act von 2010 wurde Anfang dieses Jahres in Kraft gesetzt und verbietet jedem Boot die Mitnahme von Haien Flossen ohne entsprechende Anzahl und Gewicht der Kadaver (Haie müssen mit Flossen an Land gebracht werden) befestigt). Doch staaten- und international sind die Ressourcen begrenzt, um die Meere zu überwachen und Straftäter zu bestrafen. Andere Gesetze verbieten den Verkauf von Haiflossen; Hawaii hat beispielsweise den Verkauf von Haifischflossensuppe verboten. Der erste Schritt, den Sie zur Rettung der Haie unternehmen können, besteht darin, „Nein“ zur Haiflossensuppe zu sagen und sich dann an den Bemühungen zum Schutz der Haie zu beteiligen.
Machen Sie mit
Hier sind ein paar Ressourcen, um zu erfahren, wie Sie sich an der Rettung der Haie beteiligen können:
Die Forschungsinstitut für Haie ist eine gemeinnützige wissenschaftliche Forschungsorganisation, die Haiforschung durchführt, den Schutz von Haien fördert und das Bewusstsein für die lebenswichtige Rolle im marinen Ökosystem stärkt.
Hai-Sparer ist eine gemeinnützige Organisation, die sich mit WildAid zusammengetan hat, um in China eine Multimedia-Kampagne zu starten, die sich an Verbraucher von Haifischflossensuppe richtet. Die Kampagne zeigt Basketballstar Yao Ming. Ihre Spenden können dazu beitragen, dass die Kampagne am Leben bleibt und weiter verbreitet wird.
