Die Fans waren vielleicht aufgeregt, als der Bösewicht dieser Saison, Phillip Frankland Lee, ging Spitzenkoch letzte Nacht – endlich – und jetzt, wo er weg ist, hält Lee sich nicht zurück, seine wahren Gefühle über die Show zu teilen.
SheKnows: Wer ist dein Favorit Spitzenkoch Kandidat aller Zeiten und warum?
Phillip Frankland Lee: Wahrscheinlich Stefan, er ist super unterhaltsam und einer der besten Köche, für die ich je arbeiten durfte. Ich habe tatsächlich 50 Dollar an meinen Sous-Chef verloren, als Stefan hinter Hosea Zweiter wurde.
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SK: Waren Sie von Ihrer Eliminierung überrascht?
PFL: Ich war sehr überrascht. Lustige Randnotiz, ich habe tatsächlich drei Monate vor dem Aufnehmen der Show aufgehört zu trinken, damit ich für den Wettbewerb in Topform sein konnte. Ich war so zufrieden mit meiner Leistung an diesem Tag und nachdem ich alle Kommentarkarten gelesen hatte, die die Gäste ausgefüllt hatten (Bewertung der Gerichte zum Mittag- und Abendessen als sowie Service) Ich habe gemerkt, dass ich wahrscheinlich den Sieg holen würde, wenn mein Team an der Spitze wäre, aber selbst wenn wir unten waren, ging es nicht weiter Heimat.
Ich war so glücklich, dass ich nach dem Abendessen im Restaurant Wars tatsächlich eine Flasche Champagner geknackt habe, um meine beste Leistung der Saison zu feiern Spitzenkoch. Amar und Kwame zogen mich beide getrennt zur Seite, um mir zum sicheren Sieg von Restaurant Wars zu gratulieren (wenn unser Team an der Spitze war).
Dann taten die Richter im Grunde das, was sie immer taten: Sie sagten mir, ich sei scheiße, aber dieses Mal sagten sie mir, ich solle auch nach Hause gehen.
Also ja, ich war ziemlich überrascht.
SK: Wie war es, mit all den Juroren in der Show zu arbeiten?
PFL: Ich war überrascht zu sehen, dass die Jury nicht wirklich mit uns gesprochen oder mit uns interagiert hat, bis die Kameras liefen. Es war cool, viele Köche im wirklichen Leben zu sehen, denn wenn man dreht und monatelang kein bekanntes Gesicht sieht, ist es irgendwie schön, jemanden zu sehen, den man wiedererkennt. Das war also irgendwie cool. Aber ansonsten, ja, sie machen kaum Augenkontakt, es sei denn, wir filmen.
SK: Welcher Teilnehmer hat Ihrer Meinung nach den Sieg verdient? Oder für wen stehst du?
PFL: Ich habe mein Geld bei meinem Mitbewohner Amar. Er ist ein großartiger Koch und sie scheinen ihn zu mögen.
SK: Wen sahen Sie als Ihre größte Konkurrenz an?
PFL: Ich habe mich in solchen Situationen immer als meine größte Konkurrenz gesehen. Meistens ist dein Untergang nicht darauf zurückzuführen, dass du geschlagen wurdest, sondern darauf, dass du es vermasselst und verlierst. Aber dieses Mal war mein größter Wettbewerb die Jury, oder wer auch immer entscheidet, wer gewinnt und verliert. Denn in all meinen Jahren, in denen ich Lebensmittelwettbewerbe gemacht habe, war dies das erste Mal, dass ich von der Reaktion der Jury überrascht war. Ich würde 200 Leute füttern, die von dem Gericht schwärmen würden, und ich würde mich super gut und stolz fühlen, dann würden mir die Richter einfach sagen, dass ich scheiße bin. Es war wirklich bizarr.
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SK: Gab es jemanden in der Show, mit dem Sie sich wirklich gestritten haben? Wer war es und warum?
PFL: Ich dachte nicht wirklich. Der Rest der Köche sagt, Tom und Padma hassen (d) mich, ich denke, das kann ich sehen. Aber ansonsten habe ich mich mit allen verstanden. Ich rede immer noch oft mit den anderen Köchen und sehe sie oft. Ich habe schon Abendessen mit Jeremy und Kwame im Scratch gemacht| Bar & Kitchen und Kwame und ich haben letzte Woche mit Chad in Spokane gekocht. Ich liebe alle Köche.
SK: Wer ist dein Favorit unter den Richtern und warum?
PFL: Richard Blais, vielleicht liegt es daran, dass er in unseren Schuhen war, aber er scheint tatsächlich zu respektieren, was wir tun und was wir durchmachen. Ich habe nie erlebt, dass er irgendjemanden von uns anspricht, und er scheint das Denken über den Tellerrand hinaus zu schätzen.
SK: Wer hat es deiner Meinung nach verdient, in der Folge von letzter Nacht nach Hause zu gehen?
PFL: Ich fand unser Team fantastisch, also dachte ich, jemand von Palate hätte es verdient zu gehen 😉
Aber… Wenn es jemand aus unserem Team sein müsste und das rein auf Leistung und auf Kundenfeedback basiert (alle Gäste füllten Kommentarkarten aus, in denen unsere Gerichte an diesem bestimmten Tag bewertet wurden), es war ziemlich klar, dass es hätte sein sollen Jeremy. Tut mir leid Kumpel. Ich liebe dich, aber das Mittagessen war nicht zu Ende, weil er sich weigerte, uns für irgendjemanden außer den Richtern kochen zu lassen, seine Steaks wurden wiederholt zurückgeschickt, weil sie untergegangen waren, und die Richter sagten, sein Risotto sei das schlechteste Risotto der Welt Geschichte von Spitzenkoch.
SK: Was war die beste Erfahrung, die Sie in der Show gemacht haben?
PFL: Jose Andreas sagte mir, mein Gericht sei „Surf and Turf at its absolut fein, bravo“.
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SK: Was war für Sie die größte Herausforderung in der Show?
PFL: In dem Wissen, dass ich, egal wie sehr ich es versuchen oder wie gut ich kochen würde, nicht gewinnen würde.
