Sobald das Schuljahr beginnt, beginnen Kinder im ganzen Land über diese sehr wichtige Frage nachzudenken: Was wirst du an Halloween sein? Und während die Kinder über dieses sehr wichtige Thema nachdenken, fällt den Eltern, wie ich weiß, auch etwas anderes ein: Welche Snacks soll ich auf der Party servieren?
Von skurrilen bis hin zu klassischen Herbstaromen, hier sind einige lustige Ideen, die jeder auf Ihrer nächsten Halloween-Party lieben wird.
Gespenstische Baiser
Leicht wie Luft und eher bezaubernd als gruselig, sind diese gespenstischen Baisers so einfach zuzubereiten und ein Leckerbissen, bei dem Sie sich an Halloween nicht schuldig fühlen. Hergestellt aus Eiweiß und Zucker, sind sie flauschig und machen Spaß! Sie können kleine Gesichter mit dünnem Zuckerguss oder Zuckergussfarbe darauf malen oder Mini-Schokoladenstückchen verwenden, um den perfekten gruseligen Ausdruck einzufangen (Rezept unten).
„Boo-berry“ Kokosmakronen-Spinnen
Klassische Kokosmakronen bekommen einen Halloween-Twist, wenn Sie einige "Boo-Beeren" hinzufügen! Blaubeeren oder Brombeeren leihen etwas von ihrer dunklen Farbe und ihrer fruchtigen Güte zu diesen Makronenkeksen, die so einfach für eine Menschenmenge zuzubereiten sind. Um die Haut Ihres Trick-or-Treaters zum Kribbeln zu bringen, fügen Sie einige Beine mit Süßholzschnüren oder sauren Strohhalmen hinzu. Kandierte Augen machen sie fast zu süß zum Essen (Rezept unten)!
Kürbiseis-Sandwiches
Im Herbst kann ich von Kürbis nicht genug bekommen, und das könnte nicht wahrer sein als mit Kürbiseis! Und was ist besser als Eis? Nun, Eiscreme-Sandwiches, natürlich! Diese Kürbis-Eiscreme-Sandwiches sind ein cooler Leckerbissen für alle Ihre kleinen Hexen und Kobolde. Holen Sie sich das Rezept für Kürbis-Eis-Sandwiches.
Zartbitterschokolade, Kürbiskerne & Preiselbeerrinde
Kürbisgeschmack ist alles schön und gut, aber vergessen wir nicht gesunde Kürbiskerne! Dieser Leckerbissen ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihrer nächsten Halloween-Party etwas Crunch zu verleihen. Holen Sie sich das Rezept für dunkle Schokolade, Kürbiskerne & Preiselbeerrinde.
Kürbisbutter-Smoothie
Smoothies für Halloween? Warum nicht? Jeder wird diese gesunden Smoothies lieben – sie sind reichhaltig, cremig und schmecken wie ein Kürbismilchshake. Die Sache ist, sie sind so viel besser für dich als ein Milchshake, weil sie mit köstlicher, hausgemachter Kürbisbutter zubereitet werden. Holen Sie sich das Rezept für diesen Kürbisbutter-Smoothie.
Geisterhaftes Baiser-Rezept
Ergibt 24 Baiser
Zutaten:
- 2 große Eiweiße
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1/4 Teelöffel Weinstein
- 1/2 Teelöffel Vanille
- Schwarze Lebensmittelfarbe oder Mini-Schokoladenchips für die Augen
Richtungen:
- Lassen Sie das Eiweiß Zimmertemperatur annehmen.
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad F vor, wobei das Gestell in der Mitte platziert ist. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- In der Schüssel eines Elektromixers mit Schlagaufsatz Eiweiß und Zucker bei hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen. Weinstein und Maisstärke hinzufügen und die Eiweißmischung 3 bis 4 Minuten lang schlagen, oder bis das Eiweiß steif ist, wobei darauf zu achten ist, dass es nicht zu trocken wird.
- Wenn das Eiweiß dick und glänzend erscheint, die Vanille hinzufügen und noch etwa 1 Minute schlagen.
- Das Baiser in einen großen Spritzbeutel mit großer runder Spitze geben. Halten Sie den Spritzbeutel vertikal und spritzen Sie die Baisers in 2 Zoll breite Tüten: Beginnen Sie mit einem Kreis und bewegen Sie die Spitze weiter nach oben, um das Aussehen von Softeis nachzuahmen. Die Baiser sollten 3 bis 4 Zoll groß sein.
- Etwa 1 1/2 Stunden backen. Wenn die Baisers fertig sind, haben sie eine helle Elfenbeinfarbe, außen knusprig und innen weich. Ofen ausschalten und Baiser bei geschlossener Tür langsam abkühlen lassen, dann einen Spalt öffnen und vollständig abkühlen lassen. Dies kann über Nacht erfolgen.
- Dekorieren Sie die Geister mit Augen. Schokoladenstückchen oder bemalte Lebensmittelfarbe funktionieren beide. Die Baisers können einige Tage im Voraus zubereitet werden. An einem trockenen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter lagern.
”Boo-Beere” Kokosmakronen-Rezept
Ergibt 24
Zutaten:
- 5 1/3 Tassen (1 14-Unzen-Beutel) gesüßte Kokosraspeln
- 2/3 Tassen + 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 (14 Unzen) Dose fettfreie Kondensmilch
- 1 1/2 Tassen Blaubeeren oder Brombeeren
- Süßholzschnur oder saure Strohhalme, für die Beine
- Kandierte Augen
- Schmelzbonbonbeschichtung (zum Anbringen der Augen)
Richtungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor, wobei die Roste im oberen und unteren Drittel des Ofens platziert sind. Zwei große Backbleche mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen. In einer großen Rührschüssel die Kokosnuss und das Mehl verrühren. Die Kondensmilch dazugeben und gut verrühren.
- In der Schüssel einer Küchenmaschine die Beeren fein hacken. Nehmen Sie etwa 1 Tasse der Kokosnussmischung und mischen Sie sie mit den Beeren, bis sie gut vermischt sind. Geben Sie diese Kokosnussmischung in die große Schüssel zurück und rühren Sie gut um, bis sie gut eingearbeitet ist.
- Mit einer kleinen Keksschaufel die Kekse auf die vorbereiteten Backbleche fallen lassen. 15 bis 20 Minuten backen, dabei die Backbleche nach der Hälfte des Backvorgangs drehen, bis die Kekse auf der Unterseite hellbraun sind und die Kokosnuss leicht geröstet ist.
- Lassen Sie die Kekse auf den Pfannen etwas abkühlen und geben Sie sie dann auf Drahtgestelle, um sie vollständig abzukühlen. Um Beine hinzuzufügen, schneiden Sie das Süßholz oder die sauren Strohhalme in 1 bis 2 Zoll große Stücke. Mit einem Zahnstocher kleine Löcher in die Makronen stechen und die Keulen hineinstecken. Befestigen Sie die Augen mit einem Tropfen geschmolzener Bonbonbeschichtung.
Offenlegung: Dieser Beitrag ist Teil einer gesponserten Zusammenarbeit zwischen Aquafresh® Zahnpasta und SheKnows
