Nicht ganz sicher, was ich damit machen soll Reste? Anstatt sie wieder aufzuwärmen oder, noch schlimmer, wegzuwerfen, werde kreativ und fang an, Reste köstlich zu machen!
Ich bin ehrlich – ich war nie ein großer Fan von Resten. Ich bevorzuge mein Essen frisch und direkt aus dem Ofen. Reste sind leider unvermeidlich, besonders wenn Sie für sich selbst oder für eine kleine Familie kochen. Schauen wir uns einige kreative – und einfache – Möglichkeiten an, um das Beste aus Resten herauszuholen. Das Ziel ist es, sie in eine ganz neue Mahlzeit zu verwandeln, anstatt ein paar Nächte hintereinander dasselbe zu essen.
Verwandeln Sie Fleisch in Sandwiches
Reste von Steak, Hühnchen oder Schweinefleisch können am nächsten Abend zu Sandwiches verarbeitet werden. Zerkleinern Sie das Hühnchen oder Schweinefleisch für Grillsandwiches oder schneiden Sie das Steak in Scheiben, um Ihre eigenen Cheesesteaks zuzubereiten. Rezeptideen sind:
- Klassisches Philadelphia-Cheesesteak-Sandwich
- Philly Cheesesteak Mac und Käse (für diejenigen, die sich besonders kreativ fühlen)
- Grill-Pulled-Pork-Sandwiches
- Croissant-Sandwiches mit Sriracha-Hühnchensalat (verwende Hühnchenreste anstelle von Dosen)
Es ist ein Wickel!
Fast alles kann zu einem Wrap verarbeitet werden, auch Reste oder Gegenstände im Kühlschrank, die Sie aufbrauchen müssen. Wir lieben die Vielfalt, die ein Wrap bietet – ob einfach oder komplex, gesund oder ungesund – es liegt ganz bei Ihnen! Rezeptideen sind:
- Gemüse-Wraps mit Avocado-Honig-Dressing
- Gegrillter Cheeseburger-Wrap (perfekt für übrig gebliebene Burger)
- Hawaiianische Hühnchen-Wraps
Ein Wort: Suppe
Nach einem langen, heißen Sommer ist endlich der Herbst da. Der Herbst schreit nach Kürbissen, Pullovern, Stiefeln, Lattes und natürlich beruhigenden Suppen! Schauen Sie sich unsere Ideen an, um Ihre Reste in eine Suppe für den Herbst zu verwandeln:
- Low Carb Suppenrezepte für den Herbst
- Gekühlte südwestliche Mais- und Steaksuppe
- Hühnchen-, Wurst- und Garnelen-Gumbo
Verrückte Art, Suppe zu machen: Legen Sie zufällige Reste in einen Behälter in Ihrem Gefrierschrank. Sobald es voll ist, in den Slow Cooker werfen. Fühlen Sie sich frei, Gewürze, Brühen und Dosen- oder frisches Gemüse hinzuzufügen, um ihm den zusätzlichen Kick zu geben, den es braucht.
Andere Ideen für Reste
- Brot: Altbackenes Brot auf Ihrer Theke? Mach es zu Brotpudding oder machen hausgemachte Croutons. Wenn das Brot nicht abgestanden ist, Sie es aber schnell aufessen müssen, haben Sie Französischer Toast eines Morgens!
- Gemüse: Müssen Sie all das Gemüse aufbrauchen, das in der untersten Schublade Ihres Kühlschranks sitzt? Alles klein hacken und anbraten, um es als Beilage zu einer Ihrer Mahlzeiten zu servieren, in Scheiben schneiden und auf einem anrichten hausgemachte Pizza (du kannst übrig gebliebene Spaghettisauce als Sauce verwenden), in einen Salat geben oder eine Quiche!
- Frucht: Bananen schlecht geworden? Bananenbrot machen. Für andere Früchte machen Sie Smoothies oder zu Muffins, Kuchen oder Torten backen.
- Reis: Reis kann zu Arancini verarbeitet, gebraten, zu Suppen hinzugefügt oder zu einem köstlichen Milchreis verarbeitet werden. Schauen Sie sich diese Ideen an für Was tun mit übrig gebliebenen Reis.
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