Vergessen Sie, was Sie im Fernsehen gehört oder gesehen haben, und fahren Sie nach Portland. Sie werden eine der unglaublich funky und schrägsten, entspannendsten und einladendsten, knusprigsten und umweltfreundlichsten – und einfach nur köstlichsten – Städte des ganzen Landes finden.
mehr als Donuts in dieser Hipsterstadt
Vergessen Sie, was Sie im Fernsehen gehört oder gesehen haben, und fahren Sie nach Portland. Sie werden eine der unglaublich funky und schrägsten, entspannendsten und einladendsten, knusprigsten und umweltfreundlichsten – und einfach nur köstlichsten – Städte des ganzen Landes finden.
Es gibt mehr als Donuts und Kaffee in dieser Hipster-Stadt, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht jede warme Tasse Java schlürfen oder in jeden frisch gebratenen Donut beißen sollten, den Sie finden. Schauen Sie einfach bei einigen der anderen fantastischen Restaurants, Brauereien und Gourmetrestaurants vorbei, die Sie für einige der besten sehen Lebensmittel du jemals haben wirst.
Kaffee & Gebäck
Seattle ist nicht die einzige Stadt im pazifischen Nordwesten, die eine gute Tasse Joe brauen kann. Tatsächlich beherbergt Portland einen der besten Coffeeshops des Landes, Stumptown. Sie haben fünf Standorte in der Gegend von Portland, aber der Standort der Division ist derjenige, der die Revolution auslöste. Der Kaffee ist so unglaublich; Sie müssen es nicht mit ausgefallenen Schäumen, Schäumen oder Milchschaum verschmutzen. Sie können in Portland auch nicht ohne einen Zwischenstopp frühstücken Voodoo-Donuts. Das Interieur erinnert mit bunten Postern und Neonreklamen an das Schlafzimmer eines Teenagers. Bestellen Sie den ikonischen Ahorn-Speck-Donut (oder sechs davon) – sie sind es wert.
Gourmet-Mittagessen für unterwegs
In den meisten Städten gibt es Imbisswagen, aber in Portland gibt es Imbisswagen, die auf Parkplätzen stehen, die als Cart Pods bezeichnet werden. Allein in Multnomah County gibt es mehr als 475 Imbisswagen, und diese Zahl wächst täglich. Wenn Sie sich im 5. und Oak District befinden, halten Sie bei Tabor. Dieser Zigeuner-ähnliche Truck bietet das beste tschechische Essen der Stadt, wie gebratene Auberginen-Sandwiches. Holen Sie sich unschlagbare Fish and Chips von der Frittieren von Scottsman im Südwesten Bereich Pod (in der Nähe von 9. und Adler). Wenn Sie zu Ihrem Essen ein Gebräu möchten, gehen Sie zum Mississippi Marketplace, wo Sie Ihr Essen aus dem Einkaufswagen in den örtlichen deutschen Pub bringen können, um ein frostiges Pint zu Ihrem Essen zu genießen. Die koreanischen Tacos bei KOi Fusion sind göttlich. Holen Sie sich für ein leichtes veganes Mittagessen die Tofu-Tacos an einem der ältesten Karren der Stadt. Göttliches Café im Pod „Gutes Essen hier“.
Bauernfrisches Abendessen und Wein
Wenn das Essen vom Bauernhof bis zum Tisch Ihr Mantra ist, wird Portland Ihr religiöser Tempel sein. Wohl eines der besten Restaurants in Oregon ist Paleys Platz, befindet sich an der nordwestlichen 21. Avenue. Dieses Restaurant serviert seit 18 Jahren erstaunliche lokale, nachhaltige Gerichte und hat sogar ein Kochbuch mit den beliebtesten Gerichten. Die Speisekarte ist saisonal und bietet Gerichte wie gebratene Entenbrust und Schweinekopf- und -fußravioli. Bestellen Sie zu Beginn die Wurstplatte und probieren Sie unbedingt die Rinderzunge mit Meerrettich. Kombinieren Sie Ihr Abendessen mit einem der vielen Weine, die nur wenige Kilometer entfernt im Wilamette Valley erhältlich sind.
Ein weiterer Gourmet-, Fünf-Sterne- und erstaunlich unprätentiöser Ort zum Essen ist Bestie PDX. Nur geöffnet von Mittwoch bis Samstag für zwei Sitzplätze (eine um 18 Uhr und eine um 20:45 Uhr) und eine um 19 Uhr. an Sonntagen müssen Sie Ihren Besuch lange im Voraus buchen. Aber das Essen ist es wert, vertrauen Sie uns. Die Speisekarte wechselt wöchentlich und bietet nur das, was in der Saison ist. Bestellen Sie das sechsgängige Degustationsmenü mit einer kleinen Weinauswahl zu jeder Mahlzeit. Beginnen Sie wie bei Paley immer mit ihrer handverlesenen und gepökelten Wurstkarte und, falls vorhanden, dem Schweinebauch. Es ist knusprig und schmilzt absolut im Mund.
Ale nach dem Abendessen
In Portland gibt es mehr Bier als Hipster, und das sagt etwas. Schauen Sie vorbei, um viele lokal handgefertigte Biere zu probieren Henrys Taverne im Perlendistrikt. Henry's hat mehr als 100 Biere vom Fass, von denen Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben. Kombinieren Sie ein Ale Ihrer Wahl mit den charakteristischen Gorgonzola-Pommes. Wenn Sie echtes Portland probieren möchten, schnappen Sie sich einen Growler und trinken Sie Ihr Gesicht bei Rogue Distillery und Wirtshaus. Ihr Dead Guy Ale ist eines der beliebtesten auf der Speisekarte, wegen seines hopfigen und dennoch milden Geschmacks (und seines großartigen Namens). Das Pub-Menü ist fantastisch, mit traditionellen Gerichten wie Büffelchips und Spin Dip. Wir sind jedoch eingefleischte Fans der Fermenter-Platte, die skrupellosen cremigen Blauschimmelkäse enthält, der Ihr Leben verändern wird.
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