Wenn man sich nur Werbespots ansieht, könnte man meinen, der Valentinstag sei nur ein Tag, an dem Männer uns zeigen, wie sehr sie uns lieben. Machen Sie diesen Valentinstag mit diesem herzhaften, mannshohen Omelett ganz um ihn.
Deinen Mann am Valentinstag zu verwöhnen ist gar nicht so schwer. Er interessiert sich wahrscheinlich nicht für Blumen und würde wahrscheinlich einen großen Schokoriegel Trüffeln vorziehen. Aber das bedeutet nicht, dass er zu einigen der anderen Vergünstigungen, die wir Damen als selbstverständlich betrachten, nein sagen würde. Machen Sie dieses Jahr Ihrem Freund, Ehemann oder sogar Ihrem Vater dieses köstlich männliche Frühstück.
Rezept für Landomelett
Für 1
Zutaten:
- 3 Eier
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Pfannkuchenteig (optional)
- 1/4 Pfund würzige Frühstückswurst, gebräunt
- 3 bis 4 Unzen gefrorene Rösti, gebräunt
- 1/4 rote Paprika, Julienned
- 1/4 kleine gelbe Zwiebel, julienned
- 3 bis 4 Unzen Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse hausgemachte Sahnesauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen:
- Die Eier leicht schlagen, den Pfannkuchenteig hinzufügen und weiter schlagen, bis sich alles gut vermischt hat. Der Pfannkuchenteig hilft den Eiern, den herzhaften Zutaten besser standzuhalten und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass die Eier anbrennen.
- Gießen Sie die Eiermischung langsam auf eine mit Butter bestrichene Grillplatte und verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass die Eier eine rechteckige Form haben (etwa drei Zoll mal sechs oder sieben Zoll). Je langsamer Sie gießen, desto mehr Kontrolle haben Sie über die Form (kratzen Sie die Eier einfach vorsichtig zurück, wenn sie überlaufen).
- Die Hälfte des Käses und die gewünschte Menge Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Etwas rechts von der Mitte Ihres Rechtecks die Wurst, Rösti, Paprika, Zwiebeln und den restlichen Käse streuen (nicht ganz bis zum rechten Rand gehen).
- Wenn Ihr Ei durchgegart ist, falten Sie die rechte (kurze) Seite des Rechtecks über die Zutaten. Dann die linke (längere) Seite darüber falten. (Es sollte wie ein Burrito aussehen).
- Das Omelett auf den Teller legen (mit der gefalteten Seite nach unten) und mit der Soße belegen.
Rezept für süße Mimosen
Für 1
Zutaten:
- 5 Unzen Champagner (verwenden Sie Zitronenlimonade für eine alkoholfreie Version)
- 5 Unzen Preiselbeersaft
Richtungen:
- Gießen Sie den Cranberrysaft in ein hohes, dünnes Glas (wie eine Champagnerflöte oder ein Pils auf Füßen).
- Mit Champagner auffüllen und servieren.
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