Juice Pops sind der Inbegriff erfrischender Sommerleckereien für die Kinder, aber für uns Erwachsene sind sie nicht immer genau das Richtige. Gourmet-Pops sind eine weitaus befriedigendere Süßigkeit und können in wenigen Minuten zubereitet und in den Gefrierschrank gestellt werden. Die folgenden ausgefallenen Eispop-Rezepte bieten frisches Obst, exotische Aromen und all die Coolness, die die üblichen Saftpops liefern.
Wassermelone Creamsicles
Macht 6
Zutaten:
2 Tassen kernlose Wassermelonenstücke
1 Tasse griechischer Joghurt mit Honiggeschmack
Richtungen:
1. Wassermelone und Joghurt in einem Mixer pürieren. Gießen Sie die Wassermelonenmischung in Eisformen.
2. Deckel auf Formen legen oder hölzerne Eisstäbchen einsetzen. 3 Stunden einfrieren oder bis sie gefroren sind.
Mango-Kokosnuss-Pops
Macht 6
Zutaten:
2 Tassen frische, sehr reife Mangostücke
3/4 Tasse Kokosmilch
Saft von 1 kleinen Limette
6 gehäufte Teelöffel geriebene gesüßte Kokosnuss
Richtungen:
1. Mango, Kokosmilch und Limette in einem Mixer pürieren. Gib einen gehäuften Teelöffel Kokosraspeln in jede Eiswürfelform.
2. Gießen Sie die Mango-Mischung in Eisformen. 3 Stunden einfrieren oder bis sie gefroren sind.
Gefrorener Brombeer-Käsekuchen für eine Menge
Macht 40
Zutaten:
1 Packung (11 Unzen) Jello-O No Bake Cheesecake
3/4 Tasse kalte Milch
1 Tasse frische Brombeeren
40 Lutschersticks
Richtungen:
1. In einem Standmixer mit Paddelaufsatz die Käsekuchenmischung mit Milch bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie feucht ist (Krustenmischung für eine andere Verwendung aufbewahren). Brombeeren hinzufügen und auf mittlerer Stufe schlagen, bis sie eingearbeitet sind. Schüssel mit Plastik abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
2. Käsekuchenmasse zu 40 Kugeln rollen. Stecke in jede Kugel einen Lutscher. Auf ein Backblech legen und 2 Stunden oder bis zum Servieren einfrieren.
Schokoladen-Himbeer-Variation: Die Brombeeren durch frische Himbeeren ersetzen, Kugeln in geschmolzene Schokolade tauchen und 2 Stunden einfrieren.
Gefrorene Ingwer-Kirsche Cosmo
Dies ist ein Pop nur für Erwachsene, der Ihre nächste Cocktailparty zum Gesprächsthema macht.
Zutaten:
2-3/4 Tassen 100 Prozent Kirschsaft
1-1 / 2 Unzen SKYY Infusions Ingwer Wodka
Saft von 1 kleinen Limette
6 entkernte frische Kirschen
Richtungen:
1. Kirschsaft, Wodka und Limettensaft in ein großes Messglas mit Ausgießer geben. In jede Eiswürfelform eine Kirsche geben.
2. Saftmischung in Formen gießen. Setzen Sie Deckel auf Formen oder setzen Sie hölzerne Eisstäbchen ein und frieren Sie sie 3 Stunden lang oder bis sie gefroren sind.
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