Vielflieger: Ein Reiseführer für Feinschmecker durch Singapur – SheKnows

Bereit zum Abheben? In dieser Woche Vielflieger reist zurück nach Singapur, um sich auf das großartige Essen zu konzentrieren. Es ist kein Geheimnis, dass die Singapurer gerne essen, und es gibt eine unglaubliche Auswahl an Leckereien, die man unbedingt probieren muss, von leckeren Straßensnacks bis hin zu Fünf-Sterne-Restaurants. Wenn Sie gerne essen, ist Singapur genau das Richtige für Sie, und wir teilen unsere besten Tipps, wo Sie essen können, was Sie nicht verpassen sollten und wo Sie übernachten können, während Sie Ihren Feinschmecker-Fix bekommen.

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Warum essen gehen?

Gerne Essen? Fügen Sie Singapur zu Ihrer Must-Visit-Liste hinzu. Singapurer nehmen ihr Essen ernst. Essen ist hier wie ein Sport, und egal wohin Sie sich wenden, es gibt immer einen Ort, an dem Sie ein köstliches Essen probieren können, sei es an einem Fünf-Sterne-Hotspot oder an einem winzigen Straßenstand. Singapur bietet dank seiner vielfältigen Bevölkerung eine einzigartige Mischung aus Küchen und Kochstilen – malaiisch, chinesisch und indisch, um nur einige zu nennen. Diese Vielfalt macht das Essen in Singapur zu einem aufregenden Erlebnis, das jeder Feinschmecker zu seiner kulinarischen Reiseroute hinzufügen sollte.

Wo übernachten

Es gibt keinen besseren Ort für Feinschmecker in Singapur zu bleiben als das ideal gelegene, frisch renovierte Pan Pacific Singapur. Die schicke Lobby ist einladend (mehr als die meisten Hotellobbys, in denen wir je waren) und das Dekor ist frisch, modern und frisch, ohne auf Intimität oder eine freundliche Atmosphäre zu verzichten. Warum sollten sich Feinschmecker von Pan Pacific begeistern? Nun, das Essen, das sie anbieten, natürlich. Hai Tien Lo ist ihr preisgekröntes kantonesisches Restaurant mit einem modernen Touch und bietet meisterhaft zubereitete Gerichte in einem entspannten und dennoch stilvollen Ambiente. Wir waren gleichermaßen beeindruckt von Keyaki japanisches Restaurant, serviert ultra-frische, wunderschön angerichtete Gerichte in einer ruhigen Umgebung, die Tradition und Moderne geschickt ausbalanciert.

Besonders gut gefällt uns, dass das Pan Pacific zu Fuß erreichbar ist (Singapur ist ein sehr begehbare Stadt) bis zu zwei bekannten Straßenhändlerzentren (die besten Orte, um sich auf Feinschmecker zu konzentrieren Stadtstaat). Sie können sowohl zum Maxwell Road Hawker Center als auch zum Lau Pa Sat (mehr über diese Orte unten) direkt vom Hotel in 15 bis 20 Minuten in gemächlichem Tempo fahren.

Starte deinen Tag

Wenn Sie den Tag nicht mit einem genussvollen und unvergesslichen Frühstück im Kante, dem interaktiven Speiseraum des Pan Pacific (es werden sieben offene Küchen und Küchen aus der ganzen Welt angeboten), empfehlen wir Tong Ah Eating House (Keong Saik Road 36), ein Kopitiam der alten Schule (stellen Sie sich ein Café mit einem Food-Court vor, nur kleiner) und bestellen Sie Kaya-Toast und Kopi (Singapur Kaffee). Kaya ist eine cremige Kokos-Ei-Marmelade mit Pandan-Blatt. Das Gericht wird oft mit weich gekochten Eiern serviert, und mit weich meinen wir sehr weich (wie kaum gekocht). Es ist ein lokaler Favorit, also probieren Sie es aus, aber wenn Sie das Ei nicht lieben (wir haben es nicht geliebt), bleiben Sie bei dem starken, süßen koffeinhaltigen Boost (sehr willkommen) und dem beruhigenden Kaya-Toast.

Andere Orte, um ein tolles Essen zu sich zu nehmen?

Wenn Sie nur eine bestimmte Zeit haben, um sich durch Singapur zu essen, konzentrieren Sie sich auf Hawker Center. Sie sind günstig, lecker und ein tolles kulturelles und kulinarisches Erlebnis.

• Lau Pa Sat: Diese Institution in Singapur richtet sich zwar eher an Touristen als an Einheimische, ist aber eine großartige Einführung in das Essen in Hawker Center und bietet eine erstaunliche Auswahl, von Pizza über Japanisch bis hin zu Indisch und so ziemlich alles in zwischen. Oh, und es ist 24 Stunden geöffnet.
• Maxwell Road Hawker Center: Dieses geschäftige Straßenhändlerzentrum ist eine weitere beliebte Wahl und beherbergt berühmte Imbissstände, die zur Mittagszeit oft lange Schlangen haben. Viele Sitzgelegenheiten und eine große Auswahl machen es zu jeder Tageszeit zu einer guten Option.
• Chinatown Complex Food Center: Wenn Sie hierher fahren, sollten Sie unbedingt nach Hai Seng Ah Balling gehen, um einen Snack zu bekommen, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Der Stand ist bekannt für Singapurs Antwort auf japanische Mochi, klebrige Reisbällchen gefüllt mit a verschiedene Füllungen (oft schwarze Sesampaste oder Lotuspaste) und serviert in einer süßen Suppe mit Geschmack Pandan.
• Makansutra Vielfraßbucht: Genießen Sie Ihre Mahlzeit mit einem großartigen Blick auf die Skyline von Marina Bay in diesem Open-Air-Food-Center, in dem alle lokalen Spezialitäten (Hühnerreis, Karottenkuchen) angeboten werden.
• Hong Lim Markt und Lebensmittelzentrum: Dieses geschäftige Lebensmittelzentrum ist bei Einheimischen beliebt und beherbergt zahlreiche Stände auf zwei Etagen.

Gehen Sie nicht ohne zu essen …

• Karottenkuchen: Nicht das süße Dessert, an das Sie denken, dieses beliebte Gericht wird tatsächlich aus weißem Rettich (keine Karotten) zubereitet, zu Kuchen verarbeitet und mit Eiern, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und eingelegtem Rettich gebraten.
• Hainanesischer Hühnerreis: Singapurs Nationalgericht ist einfach, aber irgendwie ein Essen, das Lust macht, es immer wieder zu bestellen. Gedämpfte Hähnchenstücke werden mit mundgerechtem Reis serviert, der in Hühnerfett gekocht und von Gurkenscheiben, Sojasauce und Chilipaste begleitet wird.
• Laksa: Diese wohltuende Curry-Nudelsuppe ist auch in Malaysia beliebt und sorgt dank der reichhaltigen Kokos-Curry-Brühe und Zusätzen wie Garnelen und Herzmuscheln für eine sättigende und würzige Mahlzeit.
• Char kway teow: Ein beruhigendes Gericht aus gebratenen Reisbandnudeln, das überall in Straßenhändlern und Straßenständen serviert wird.
• Popiah: Diese frühlingsrollenähnlichen Snacks sind günstig und lecker. Dünne Hüllen werden mit zerkleinertem Gemüse, Garnelen, Eiern und manchmal auch Fleisch gefüllt.

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