Das Anlegen eines eigenen Küchenkräutergartens ist eine unterhaltsame und kostengünstige Möglichkeit, das ganze Jahr über frische Kräuter zu genießen. Warten Sie nicht bis zum Frühjahr, wenn Sie noch heute Ihr eigenes Mini-Gewächshaus starten können!
Der Anbau eines eigenen Kräutergartens ist eine zeitsparende und kostengünstige Möglichkeit, Ihren Gerichten eine Geschmacksexplosion zu verleihen. Nicht mehr in den Laden für die Koriandergarnitur rennen oder einen ganzen Bund Basilikum kaufen, wenn nur ein paar Blätter benötigt werden! Frische Kräuter in Ihrer Küche setzen auch einen schönen Akzent im Raum. Befolgen Sie einfach diese drei einfachen Schritte und wachsen Sie!
1. Wähle deine Kräuter
Welche Kräuter würzen deine Gerichte regelmäßig? Welche Kräuter kaufen Sie frisch bei Ihrem Lebensmittelhändler? Einige unserer Favoriten für den Anbau sind:
- Basilikum: Dieses wohlriechende und leichte Kraut ist eines der am weitesten verbreiteten Kräuter in einem Küchenkräutergarten. Es ist unter anderem eine wunderbare Ergänzung zu Suppen, Rezepten auf Tomatenbasis, Pizza oder in einem Salat.
- Rosmarin: Ein scharfes, kieferartiges Kraut mit einem holzigen Stiel und nadelartigen Blättern. Es wird oft verwendet, um Hühnchen, Fleisch, Brot und Bohnen zu schlagen oder als Spieß für Kabobs.
- Koriander: Dieses beliebte Kraut ist ein weltweiter Favorit. Es wird häufig verwendet, um asiatische, spanische, amerikanische, mexikanische und indische Gerichte zu verbessern.
- Italienische Petersilie: Der leicht pfeffrige Geschmack der italienischen Petersilie ist schmackhafter als ihre milde Cousine, die lockige Petersilie, und kann ein toller Akzent für Suppen, Eintöpfe, Fleischgerichte und die Küche des Nahen Ostens sein.
- Thymian: Ein stark aromatisches Kraut, das häufig in Gärten zu finden ist. Dieses Kraut verleiht Geflügel-, Lamm- und Rindfleischgerichten, Eiern, Suppen und Tomaten, um nur einige zu nennen, seinen Geschmack.
2. Holen Sie sich das Pflanzen
Der schnellste und einfachste Weg zu Ihrem eigenen Kräutergarten besteht darin, Ihre bereits angebauten Pflanzen in Ihrem örtlichen Gartencenter zu kaufen. Verpflanzen Sie sie einfach in Ihre eigenen Töpfe – stellen Sie sicher, dass die Töpfe Löcher für die Drainage haben – fügen Sie nach Bedarf Blumenerde oder Kompost hinzu, und schon können Sie loslegen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eigene Samen aus Samen zu züchten. Um Ihren Kräutergarten anzukurbeln, verwenden Sie ein Gewächshaus-Tablett, das mit Torfpellets zubereitet wurde. Einfach gießen, Samen in die Pellets stecken und sie wachsen sehen. Befolgen Sie die Packungsanweisungen für optimale Ergebnisse.
3. Aufpassen
Nicht alle von uns haben einen grünen Daumen, aber glücklicherweise sind die Bedürfnisse eines Krauts minimal. Sie brauchen ausreichend Sonnenlicht, also suche dir einen Standort, an dem deine Kräuter mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag bekommen. Sie müssen regelmäßig gegossen werden, also halten Sie die Erde feucht – aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie zu viel gießen. Regelmäßiges Beschneiden von der Spitze der Stängel lässt Ihre Kräuter zu ihrem vollen Potenzial wachsen und verhindern, dass sie „langbeinig“ werden. Wenn Sie Ihre Kräuter mehrmals pro Woche verwenden, wird auf den Rückschnitt geachtet von.
Das ist es! Drei einfache Schritte und schon können Sie den wunderbaren Geschmack frischer Kräuter direkt aus der eigenen Küche genießen.
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