Sie lieben den Geschmack von Guinness, können aber das dickere, kräftigere Bier nicht vertragen? Anstatt es in Ihren Krug zu gießen, gießen Sie es in Ihren Cupcake-Teig!
Diese Guinness-Cupcakes mit dunkler Schokolade sind feucht, unglaublich reichhaltig und dekadent und haben die perfekte Menge des dunklen Biergeschmacks, den Sie lieben. Kombinieren Sie dieses festliche Cupcake-Rezept mit grüner Buttercreme oder Frischkäseglasur für ein fabelhaftes Partyessen zum St. Paddy's Day!
Diese feuchten, schokoladigen Cupcakes mit Schnapsfüllung werden an diesem St. Patrick’s Day ein absoluter Hit bei Ihren Freunden und Ihrer Familie sein. Genießen Sie nach einer herzhaften Mahlzeit Corned Beef und Kohl (oder essen Sie eines zum Abendessen, was genauso akzeptabel ist). Fügen Sie für mehr Spaß irisches Flair einige entzückende Kobold- oder Kleeblatt-Cupcake-Topper hinzu!
Rezept für Guinness-Cupcakes mit dunkler Schokolade
Ergibt: 24 Cupcakes
Zutaten:
Kuchen:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen Zucker
- 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1-1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Ei
- 2 Teelöffel Vanille
- 1/4 Tasse Milch
- 1-1/4 Tassen Guinness-Bier
Grüner Zuckerguss:
- 1 Stange Butter, weich
- 4 – 8 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
- 3 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanille
Richtungen:
- Ofen auf 350 Grad F vorheizen und Cupcake-Pfanne mit Linern auslegen.
- Ei und Öl in einer Schüssel verquirlen, bis alles vermischt ist. Guinness, Vanille und Milch hinzufügen, bis alles vermischt ist.
- Die trockenen Zutaten in die nasse Mischung sieben. Achten Sie beim Sieben darauf, dass das Sieb die nassen Zutaten nicht berührt.
- Sobald trocken gesiebt ist, gut in die nassen Zutaten mischen. Mischen, bis keine Unebenheiten oder Blasen mehr vorhanden sind. Den Teig in die Cupcake-Förmchen gießen und 17 Minuten backen oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, bereiten Sie das Frosting vor, indem Sie Butter, Zucker und Vanille mischen. Sobald sie vollständig vermischt sind, fügen Sie grüne Farbe hinzu, bis Sie eine hellgrüne Farbe haben. Frosten und genießen!
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