Gegrillter Maiskolben in der Schale gekocht und mit Butter bestrichen ist eine köstliche Beilage zu jedem Sommeressen. Aber dieses zarte, rauchige Gemüse kann so viel mehr. Hier sind acht außergewöhnliche Dinge, die Sie mit gegrilltem Maiskolben machen können.
1. Gegrillte Mais-Fajitas
Während Sie Ihre Paprika, Zwiebeln und Rocksteak grillen, grillen Sie ein paar Maiskolben und fügen Sie sie der Fajita-Mischung hinzu. Sie können sogar eine vegetarische Version herstellen, indem Sie geräucherte Maiskörner einwickeln, gegrillt
Zwiebeln und Paprika in Ihrer Lieblings-Tortilla.
2. Gegrilltes Mais-Maisbrot
Seien wir ehrlich: Vieles Maisbrot, das heutzutage serviert wird, ähnelt eher gelbem Kuchen als klassischem Maisbrot. Wenn Sie Ihr Maisbrot herzhaft mögen, fügen Sie ein oder zwei Ähren hinzu
Wert von gegrillten Maiskörnern zu Ihrer Maisbrotmischung vor dem Backen. Die rauchigen ganzen Kerne behalten ihre zähe Textur und einen Teil ihrer Feuchtigkeit und machen Ihr Maisbrot köstlich feucht.
3. Gegrillte Maissuppe
Auch wenn es nicht gerade ein Sommeressen ist, ist gegrillte Maissuppe einfach und hat einen rauchigen Punsch, den man von der üblichen Maissuppe nicht bekommt. Grillen Sie einfach 6 bis 8 Maiskolben, entfernen Sie die
Kerne vom Kolben und geben Sie sie mit etwas Gemüsebrühe in einen Suppentopf. Zum Kochen bringen, etwas Sahne einrühren und mit einer Küchenmaschine oder einem Stabmixer die Suppe seidig glatt machen. Servieren mit
ein Klecks Sauerrahm, ein paar Basilikumstreifen und ein oder zwei Tropfen scharfe Soße.
4. Gegrillte Mais-Nuggets
Corn-Nuggets sind eine südländische frittierte Delikatesse aus Maisrahm, der paniert und frittiert wird. Sie sind sicherlich kein Diätfutter, aber es ist definitiv schwer, ihnen zu widerstehen. Wenn du machen willst
Maisnuggets zu Hause, eine Dose Maisrahm holen, Sahne abgießen, die Körner einer gegrillten Maiskolben, ein Ei und Panko-Semmelbrösel dazugeben, damit der Mais zu Kugeln gerollt werden kann. Tauchen Sie die
Maisbällchen zu einem Bierteig formen und in Erdnussöl goldbraun braten. Heiß mit Ranch-Dressing servieren.
5. Gegrillter Maissalat Topping
Dieser ist ein Kinderspiel. Machen Sie bei Ihrem nächsten Grillabend ein paar zusätzliche Ähren aus gegrilltem Mais, schneiden Sie die Körner vom Kolben und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um sie als süßen, fettfreien Topper für jedes köstliche Gericht zu verwenden
Sommer Salat.
6. Gegrillter Mais-Succotash
Lassen Sie Ihre Succotash nicht länger leiden! Verwenden Sie gegrillten Mais in Ihrem üblichen Succotash-Rezept für eine Beilage mit einem extra rauchigen Geschmack. Kombinieren Sie Limabohnen, gegrillten Mais, sautierte Zwiebeln, Grün
Paprika und Knoblauch für eine schmackhafte Variante dieses oft verleumdeten Bohnen- und Maisgerichts.
7. Gegrillte Mais-Schwarzbohnen-Salsa
Brauchen Sie den perfekten Dip? Machen Sie eine gegrillte Mais-Salsa. Grillen Sie eine Tomate, Zwiebel, Jalapeno-Pfeffer und zwei Maiskolben; hacken und mit warmen schwarzen Bohnen, Salz und Knoblauch mischen. Dieser leckere südwestliche Dip —
mit seiner Jalapeno-Hitze, der rauchigen Maissüße und den herzhaften Tomaten- und schwarzen Bohnenaromen – ist ein Dynamit-Begleiter für Pommes und zum Bestreichen von Burgern und gegrilltem Fleisch.
8. Fügen Sie einfach zusammengesetzte Butter hinzu
Wenn Sie jedoch nicht die Geduld haben, Ihren gegrillten Mais als Bestandteil anderer köstlicher Gerichte zu essen, können Sie jederzeit eine zusammengesetzte Butter herstellen, um sie darüber zu streichen
kommt heiß vom Grill. Um eine zusammengesetzte Butter herzustellen, vermische einfach zwei Stangen Butter bei Raumtemperatur, Saft und Schale einer Limette und einen Esslöffel Chilipulver. Servieren Sie zu Ihrem Gegrillten
Mais, streichen Sie ihn auf Maisbrot oder rühren Sie ihn in gegrillte Maiskörner. Yum!
Mehr Möglichkeiten, mit gegrilltem Mais zu kochen
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