Eine einfache, aber superlative Kombination aus Zucker und Erdnussbutter, getaucht in eine weiße Bonbonhülle, kann zu einem Nachmittag werden Essbares Basteln mit Ihren Kindern, ein beeindruckendes süßes Häppchen für eine Weihnachtsfeier und ein einfacher Leckerbissen zum Mitnehmen in der Schule Verkauf. Erdnussbutter-Schneebälle machen nicht nur in ihrer einfachsten Form süchtig, Sie können sie sogar zubereiten schwerer zu widerstehen mit leckeren Variationen der Erdnussbutter-Füllung sowie der Süßigkeiten Glasur.
Erdnussbutter-Schneebälle
Macht 2 Dutzend
Zutaten:
1 Tasse Puderzucker
1/2 Tasse cremige natürliche Erdnussbutter, gut gerührt
2 Esslöffel ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur weich geworden
16 Unzen weißer Süßwarenüberzug oder weißer Mandelrindenüberzug
Richtungen:
1. Ein Backblech mit Wachspapier auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Erdnussbutter und Butter vermischen.
2. Formen Sie die Mischung zu 24 (1-Zoll) Kugeln. Auf das Backblech legen. 30 Minuten kalt stellen oder bis sie fest sind.
3. In der Zwischenzeit weiße Bonbons in einen Wasserbad geben (oder in eine hitzebeständige Schüssel über einem Topf mit leicht kochendem Wasser). Rühren, bis es geschmolzen und glatt ist. Vom Herd nehmen.
4. Erdnussbutterbällchen auf eine Süßigkeitstauchgabel oder eine normale Gabel legen und in die warme Süßigkeitsbeschichtung tauchen. Wenn jede Kugel bedeckt ist, auf ein Backblech legen und aushärten lassen.
Schneeball-Varianten:
- Ersetzen Sie die weiße Süßwarenbeschichtung durch dunkle oder Milchschokoladenstückchen.
- Ersetze cremige Erdnussbutter durch knusprige Erdnussbutter.
- Statt Erdnussbutter Mandelbutter, Cashewbutter oder eine andere Nussbutter verwenden.
- Fügen Sie der Erdnussbutter-Mischung Kakaopulver hinzu, bevor Sie sie zu Kugeln rollen.
- Rühren Sie gehackten kandierten Ingwer in die Erdnussbuttermischung, bevor Sie ihn zu Kugeln rollen.
- Schneebälle mit Kokosraspeln bestreuen, während sich die Bonbonbeschichtung aufstellt.
- Bestäuben Sie die Schneebälle mit gemahlenem Zimt, Chilipulver oder Kakao, während sich die Bonbonbeschichtung aufstellt.
- Dekorieren Sie mit Streuseln, essbarem Glitzer, fein gehackten Nüssen oder zerkleinerten Zuckerstangen, während die Süßigkeitenbeschichtung aufgebaut wird.
Fügen Sie dem geschmolzenen Süßwarenüberzug ein paar Tropfen natürlicher Lebensmittelfarbe hinzu.?
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