Diese Cookie Ice Cream Sandwiches sind Ina Garten-Approved – SheKnows

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Wenn das Barfuß Contessa Sie selbst, Ina Garten, freut sich über ein Rezept, wir freu dich auf ein Rezept ⁠— denn wann hat uns Garten das letzte Mal im Stich gelassen? (Das ist eine rhetorische Frage; antworte nicht.) Und das neueste Rezept, das uns zum Sabbern bringt, ist das Blechpfanne Schokoladenkeks-Eiscreme-Sandwich Dessert Garten schwärmte gerade auf ihrem Instagram.

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Garten hat das Rezept gezogen von LideyLikes, ein Lebensmittel Blog von Lidey Heuck, Gartens ehemaliger Assistentin von sechs Jahren. Als Tausendsassa leitete Heuck nicht nur die Social-Media-Plattformen von Garten, sondern testete auch Rezepte und arbeitete sogar eng mit Gartens Verlag und Barfuß Contessa Produktionsteam. Vielleicht haben Sie sogar Heucks eigene Rezepte auf gesehen Barfuß Contessa und in verschiedenen Publikationen veröffentlicht, darunter die New York Times, das Food Network Magazine und TheKitchn.com.

"Sie ist eine richtige Köchin geworden!" schrieb Garten in ihrem Instagram-Post. „Diese Woche hat sie das Rezept für ihre fantastischen Eiscreme-Sandwiches gepostet. Sie backte Schokoladenkeks-Teig in Blechpfannen für die Außenseite der Sandwiches, füllte sie dann mit Vanilleeis und rollte sie in Schokoladenstückchen und Streuseln. Ich mache diese definitiv für den 4. Juli!!”

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Lidey Heuck arbeitet seit mehr als 6 Jahren mit mir zusammen und sie ist eine richtige Köchin geworden! Sie hat einen wunderbaren Blog namens LideyLikes und hat diese Woche das Rezept für ihre fantastischen Eiscreme-Sandwiches gepostet. Sie backte Schokoladenkeks-Teig in Blechpfannen für die Außenseite der Sandwiches, füllte sie dann mit Vanilleeis und rollte sie in Schokoladenstückchen und Streuseln. Ich mache diese auf jeden Fall für den 4. Juli!! Das Rezept bekommt ihr @lideylikes auf Instagram!

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Heuck schreibt auf ihrem Blog, dass diese Eiscreme-Sandwiches eines ihrer Lieblingsdesserts sind, die sie über den Sommer für ihre Freunde zubereiten kann. Außerdem, verrät sie, können Sie sie Tage im Voraus machen.

„Jeder verliert den Verstand, wenn man nach dem Abendessen eine Platte mit riesigen Eiscreme-Sandwiches herausbringt“, sagt sie auf LideyLikes. "Ich bin total auf Blaubeer-Crumble oder Pfirsichkuchen, aber es gibt keinen größeren Publikumsliebling als Eiscreme-Sandwiches."

Amen.

Heucks Rezept erfordert die üblichen Zutaten für Schokoladenkekse – ungesalzene Butter, granulierter und brauner Zucker, Vanilleextrakt, Schokoladenstückchen usw. ⁠— und die Anweisungen sind leicht zu befolgen. Im Grunde, und wie Garten beschrieben, backt Heuck zwei massive Schokoladenkekse in einer langen Blechpfanne und legt eine Schicht weiches Vanilleeis der Handelsmarke zwischen die beiden Kekse.

Lassen Sie das riesige Sandwich einige Stunden oder über Nacht einfrieren und schneiden Sie es dann in 12 kleinere Sandwiches. Hier kommt der lustige Teil: Nach dem Abkühlen drücken Sie jede Seite der Sandwiches auf die Mini-Schokoladenchips und Streusel.

Deutlich Gartens BFF Jennifer Garner ist auch ein Fan dieses Desserts und kommentiert Gartens Instagram-Post: „We ♥️ @lideylikes !!!“

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Bild: Ina Garten/Instagram.Ina Garten/Instagram.

Das ist es; Wir müssen hier raus und alle Zutaten kaufen.