Wie man Marmelade macht: 8 einfache Rezepte, die jeder machen kann – SheKnows

Meine Großmutter war keine durchschnittliche Großmutter in der Küche. Sie war eine große Verfechterin für schnelle und einfache Mahlzeiten. An Tagen, an denen sie ein Sandwich wollte, das sie für sich und meinen Großvater zusammenschlagen konnte, machte sie eine große Portion cremigen Hühnersalat. Zum Abendessen hatte sie keine Schande, eine gefrorene Lasagne in den Ofen zu schieben.

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Aber zum Frühstück? Oh, das war eine heilige Zeit des Tages. Während mein Großvater seine berühmten Kekse und Soße zubereitete, brachte meine Großmutter uns zum Toasten, um uns zu halten, und holte ein randvoll gefülltes Einmachglas mit hausgemachter Marmelade aus dem Kühlschrank.

Aber verdrehe es nicht; Sie hat dieses herrliche Glas Marmelade nicht gemacht. Eine ihrer Freundinnen hat es getan. Und verdammt war es lecker.

Hausgemachte Marmelade mag wie eine Aufgabe der Vergangenheit erscheinen, ist es aber

feiert dieses Jahr ein großes Comeback. Entsprechend Pinterests Trendbericht für 2019Die Suche nach hausgemachter Marmelade stieg um fast 1.000 Prozent – ​​829 Prozent, um genau zu sein.

Dieses Interesse an selbstgemachter Marmelade macht eigentlich auch Sinn, denn auch das Backen von Brot – insbesondere fermentierten Broten wie Sauerteig – ist auf dem Vormarsch. Die Suche nach Brotbacken hat zugenommen um mehr als 413 Prozent gegenüber dem Vorjahr, berichtet Pinterest.

Bereit für deine Marmelade? Beginnen Sie mit diesen acht einfachen Rezepten.

Pflaumenmarmelade

Haben Sie wirklich die ganze Zeit über Pflaumen übersehen? Sie gelten nicht nur als ideales Obst für die Herstellung von Marmelade weil Sie die Haut nicht abziehen müssen, aber sie sind auch reich an Pektin, einer Substanz, die hilft, die Marmelade zu verdicken.

Blaubeermarmelade

Auch hierfür wird kein Pektin benötigt Rezept für Blaubeermarmelade. Diese Marmelade braucht nur drei Zutaten: Blaubeeren, Kristallzucker und frischen Zitronensaft.

Feigenmarmelade

Noch ein Drei-Zutaten-Rezept, aber dieses Rezept für französische Konfitüre fordert frische Feigen.

Schwarze Johannisbeermarmelade

Spüren Sie hier ein Thema? Hausgemachte Marmelade ist eines der einfachsten Rezepte da draußen, und diese 15-minütige Drei-Zutaten schwarze Johannisbeermarmelade ist keine Ausnahme.

Süße Chili-Marmelade

Für eine herzhaftere Marmelade, die gut zu Ihrem Käsebrett passt oder ein ansonsten langweiliges Schinkensandwich aufwertet, machen Sie ein Glas davon! süße Chili-Marmelade.

Himbeer-Vanille-Chia-Samen-Marmelade

Wenn Sie noch weniger Zucker in Ihrer Marmelade verwenden möchten, ist dies Himbeer-Vanille-Chia-Samen-Marmelade verwendet einen Esslöffel Honig und fügt gerade genug Süße hinzu.

Gemischte Beerenmarmelade

Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Marionbeeren, Zucker und Zitronensaft sind zu einer Marmelade zusammengemischt Sie können auf mehr als nur Toast verteilen.

Vanille-Pfirsich-Marmelade

Dies Rezept für Vanille-Pfirsich-Marmelade macht drei Gläser in Pint-Größe, mehr als genug, um sie mit Freunden und/oder der Familie zu teilen (oder auch nicht).