Essen hat einen großen Einfluss auf das Wohlbefinden eines Kindes. Es kann energetisieren, Hyperaktivität erhöhen oder Müdigkeit auslösen. So wie Schlafmangel das Denken eines Kindes durcheinander bringen oder Lernschwierigkeiten verursachen kann, kann dies auch eine unzureichende Ernährung sein. Jedes Kind ist ein einzigartiges Individuum, und es ist unvernünftig zu glauben, dass Ernährungsempfehlungen "one size fits all" realistisch sind.
Kinder scheinen nicht nur mit einem emotionalen Temperament, sondern auch mit einem Essenstemperament geboren zu werden. Mein Sohn zum Beispiel hatte schon immer einen besonderen Verdacht und eine Abneigung gegen alle Lebensmittel, die grün sind; Süßigkeiten mag er jedoch nicht. Im direkten Gegensatz dazu liebte meine jüngste Tochter Gemüse schon immer und von klein auf war ihr Lieblingsessen Brokkoli. Leider hat sie auch meinen süßen Zahn geerbt.
Die Ernährung ist entscheidend für die Gesundheit von Kindern und alles, was wir essen, beeinflusst uns. Es betrifft jedoch jeden von uns ein wenig anders, abhängig von unserer individuellen Zusammensetzung und unserem Stoffwechsel. Manche Kinder reagieren zum Beispiel sehr empfindlich auf Zucker und jede Form von Süßigkeiten in ihrer Ernährung. Für sie kann der Zuckerkonsum viele Probleme wie Hyperaktivität, Angstzustände, Nervosität, Reizbarkeit und Konzentrationsschwäche verschlimmern – all dies kann zu Schlafstörungen führen.
Wir alle wissen, dass Kinder gesünder sind und besser schlafen, wenn sie eine gesunde Ernährung mit einer Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen zu sich nehmen. Leider können manche Kinder unglaublich wählerisch sein. Ich glaube nicht, dass es eine gute Idee ist, auf jede Laune eines Kindes einzugehen oder sich ums Essen zu streiten. Füllen Sie Ihr Haus mit gesunden Lebensmitteln und Snacks und gewöhnen Sie sich nicht an, Junk Food zu kaufen. Auf diese Weise haben Ihre Kinder keine andere Wahl, als sich gesund und nahrhaft zu ernähren, wenn sie hungrig sind.
Darüber hinaus sind Kinder viel eher daran interessiert, Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die sie bei der Planung und Zubereitung mitgewirkt haben. Kaufen Sie ein gesundes Kinderkochbuch und haben Sie Spaß beim gemeinsamen Planen und Zubereiten nahrhafter Mahlzeiten und Snacks.
Gesunde Tipps
- Essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen.
- Trinken Sie tagsüber viel Wasser; selbst eine leichte Dehydrierung kann Angstgefühle verursachen.
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Kind genügend Kalzium bekommt; es verbessert die Synthese von Serotonin, der Chemikalie, die ein Gefühl des Wohlbefindens hervorruft. Ein niedriger Kalziumspiegel kann Reizbarkeit und Nervosität verursachen. Nahrungsquellen sind Milch, Joghurt, Käse, Brokkoli, Sonnenblumenkerne, Johannisbrot und Spinat.
- Essen Sie so viel wie möglich Bio-Lebensmittel. (Viele Lebensmittelzusatzstoffe können auch den Schlaf beeinträchtigen.)
- Iss komplexere Kohlenhydrate, anstatt verarbeitete Kohlenhydrate. (Enthalten Sie rohes Obst und Gemüse.)
- Verwenden Sie keine zuckerhaltigen Leckereien als Belohnung oder um ein Kind zu trösten, wenn es aufgebracht ist.
Für einen guten Schlaf
Was Sie essen und wann Sie essen, kann sich auf Ihren Schlaf auswirken. Im folgenden Abschnitt werde ich die Lebensmittel und Snacks vor dem Schlafengehen überprüfen, die Ihrem Kind wahrscheinlich beim Einschlafen helfen, und die Lebensmittel identifizieren, die vermieden werden sollten.
- Vermeiden Sie Koffein- und Zuckerkonsum am späten Nachmittag oder Abend. (Limonaden sind normalerweise eine große Quelle für Zucker und Koffein.)
- Essen Sie Lebensmittel, die reich an B-Vitaminen sind: Quellen für B-Vitamine sind Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Innereien, rohe Nüsse und Samen, Pilze, Tiefseefisch, Eier, Fleisch und dunkelgrünes Gemüse.
- Essen Sie Nahrungsmittel, die reich an Magnesium sind. Nahrungsquellen sind Nüsse, Vollkornprodukte, Sonnenblumenkerne, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Avocados und Rosinen.
- Vermeiden Sie das Abendessen spätestens drei Stunden vor dem Schlafengehen, wenn es Ihrem Kind Energie zu geben scheint. (Zu spätes Essen in der Nacht erhöht den Stoffwechsel und gibt manchen Kindern Energie.)
- Iss einen abendlichen Snack vor dem Schlafengehen, der Tryptophan enthält. Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die das Gehirn in den Neurotransmitter Serotonin umwandelt. Serotonin wird dann in Melatonin umgewandelt, das den Schlaf unterstützt. Viele Kinder empfinden ein Glas warme Milch als beruhigend und es ist eine gute Quelle für Tryptophan. Andere Tryptophanquellen sind Hüttenkäse, Joghurt, Ananas, Pflaumen, Bananen, Eier, Truthahn, Sesam, Sonnenblumenkerne, Cashewkerne und Erdnüsse. Kombinieren Sie diese tryptophanreichen Lebensmittel am besten mit komplexen Kohlenhydraten wie Vollkorngetreide, Brot oder Kartoffeln; es hilft dem Gehirn, das Tryptophan aufzunehmen. Snack-Vorschläge vor dem Schlafengehen: Vollkorn-Müsli mit Milch, Haferflocken mit Milch, Erdnussbutter-Sandwich mit gemahlenem Sesam, Haferkekse mit Milch.
- Wenn Ihr Kind einen Snack vor dem Schlafengehen hat, essen Sie ihn eine halbe bis eine Stunde vor dem Schlafengehen.
