So ersetzen Sie Saft in Ihren Lieblingsrezepten – SheKnows

Saft und Würze und alles Schöne – daraus kann Ihr nächstes Rezept bestehen. Weißzucker kann leicht durch süßen Fruchtsaft ersetzt werden.

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Versucht Ihre Familie, sich von verarbeitetem Weißzucker zu verabschieden? Saft kann ein perfekter Rezeptersatz für Zucker sein.

Wie man Weißzucker durch Saft ersetzt

Saft macht Ihr Rezept süß, genau wie Zucker, und es ist nicht schwer, die Umstellung zu vollziehen. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um den weißen Zucker in Ihrem Lieblingsrezept zu entfernen:

• Ihre süßesten Säfte sind Apfel, Orange und weiße Traube. Ihre konzentrierten Formen sorgen für einen optimalen Zuckergehalt.
• Ersetzen Sie für jede Tasse Weißzucker im Rezept 3/4 Tasse Saft oder Saftkonzentrat.
• Reduzieren Sie mit einem Esslöffel die Flüssigkeitsmenge im Rezept um drei Esslöffel.
• Folgen Sie dem Rest des Rezepts wie gewohnt.

Im folgenden Rezept für Preiselbeer-Kleie-Muffins finden Sie keinen Hauch von weißem verarbeitetem Zucker!

Welchs Cranberry-Kleie-Muffins

Zutaten:

• 1 Dose (11,5 Unzen) Welch's Frozen Concentrated Cranberry Juice Cocktail, aufgetaut und unverdünnt
• 4 Eier
• 5 Tassen Kleieflocken, zerdrückt
• 2 Tassen Sauerrahm
• 2 Tassen Mehl
• 1 Tasse gehackte Walnüsse
• 2 Teelöffel Backen Sprudel

Richtungen:

1. Backofen auf 400 Grad F vorheizen. Bereiten Sie Muffinformen vor, indem Sie sie leicht mit Kochspray besprühen oder mit Pappförmchen auskleiden.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Cranberry-Saft-Cocktail und Eier verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Die zerkleinerten Kleieflocken untermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
3. Die restlichen Zutaten einrühren, bis das Mehl angefeuchtet ist. Der Teig wird klumpig. Füllen Sie die vorbereiteten Muffinförmchen zu etwa zwei Dritteln mit Teig.
4. 20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Muffins sauber herauskommt.

Kochen und Backen mit Saft ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack von Saucen, Backwaren und Hauptgerichten zu verbessern, wie dieses leckere Hühnchen mit Welch’s White Grape Juice:

Leckeres Hühnchen mit Welch’s White Grape Juice

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrust ohne Knochen
• 1/4 Tasse Mehl
• 3 Esslöffel Butter
• 1/2 Tasse Welch’s White Grape Juice
• 1/2 Tasse Hühnerbrühe
• 1/2 Teelöffel getrockneter Estragon
• 1/4 Tasse halbe Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft

Richtungen:

1. Hähnchen mit einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer bestreichen.
2. Butter in der Pfanne schmelzen. Hühnchen hinzufügen. Bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind und bis zum gewünschten Gargrad gegart sind. Auf einen warmen Teller nehmen.
3. Pfanne mit Traubensaft und Brühe ablöschen, dabei gebräunte Partikel lösen. Estragon und halb und halb Sahne einrühren. Kochen Sie nur, bis sie leicht eingedickt sind.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen – nach Geschmack Zitronensaft hinzufügen. Zum Servieren Sauce über das Hühnchen geben.

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