Ich war schon immer ein „Stadtmädchen“. Ich bin in Los Angeles aufgewachsen und kann mit Sicherheit sagen, dass ich mit 20 meine ersten Erfahrungen auf einer Farm jeglicher Art gemacht habe.
Tatsächlich habe ich durch meine Arbeit als Reporterin zum ersten Mal einen Bauernhof betreten. Ich habe die Geschichten zuerst in Yuma, Arizona (fast 90 Prozent aller grünen Blätter) behandelt Gemüse von November bis März angebaut kommen aus in und um die Yuma-Gebiet) und dann in Springfield, Missouri. Ich war so aus meinem Element, dass die Bauern ihre Zeit damit verbrachten, mich spielerisch über alles zu tadeln, von meinen unpassenden Schuhen bis hin zu meinem mangelnden Verständnis für den landwirtschaftlichen Prozess. (Das erste Mal, dass ich jemals eine Kuh gemolken habe, war im Live-Fernsehen, und wenn ich mich richtig erinnere, sagte die Frau, die ich interviewte, etwas wie „Sieht aus“. als ob wir noch eine Weile hier sein würden.“ Das war kurz bevor die Kuh sich von mir entfernte, den Eimer umwarf und mich furchtbar albern aussehen ließ und unerfahren.)
Seitdem bin ich weit gekommen. Nicht, weil ich mehr Zeit auf Farmen verbracht habe, sondern weil ich beschlossen habe, zu verstehen, wie Bauern und Viehzüchter ihren Lebensunterhalt bestreiten und das Essen liefern, das auf unseren Tischen landet.
Als Mutter, die ihre Kinder regelmäßig in die Küche bringt, um beim Zubereiten von Mahlzeiten zu helfen, möchte ich über das Essen meiner Familie aufgeklärt werden. Da sich viele unserer Mainstream-Gespräche um die Qualität und Gesundheit unserer täglichen Ernährung drehten, war es für mich wichtig, sowohl den Prozess als auch die Kultur der Landwirtschaft zu verstehen.
Die U.S. Farmers and Ranchers Alliance hat sich an mich gewandt, um ihre Website zu zeigen und zu teilen. Sie haben einen „Nahrungsmitteldialog“ eröffnet, um Menschen wie Sie und mich genau darüber aufzuklären. Die USFRA vertritt praktisch jeder Aspekt der Landwirtschaft, von der Ernte über das Melken von Kühen bis hin zum Ernten von Eiern. Es besteht aus mehr als 80 Bauern- und Viehzüchterorganisationen mit dem Ziel, Gespräche über ihre Arbeit und ihren Lebensunterhalt zu führen und zu zeigen, wie es gemacht wird.
Sie sprechen über Tierschutz, Lebensmittelsicherheit, Preise, GVO (einige verwenden sie, andere nicht), Düngemittel und Pestizide. Und sie haben eine Videoreihe „Ernährungsdialog“ Das führt Sie zu Farmen im ganzen Land, um zu sehen, wie mehr als 50.000 Eier werden gesammelt an einem Tag (das ist genau hier in Missouri) wie es geht pflege 7.000 Schweine. Dieser unten zeigt nicht nur wie 1.200 Kühe werden an einem Tag gemolken, aber wie diese Milch gepflegt wird und nie von Menschenhänden berührt wird.
Video: YouTube
Für mich ist es nicht nur wichtig, dass ich weiß und verstehe, wie sich das Essen, das wir essen (und die Milch, die wir trinken) bewegt vom Bauernhof auf unseren Tisch, aber ich weiß es zu schätzen, dass dies nicht nur ein Job, sondern eine Lebensweise für Landwirte und Viehzüchter ist.
Hast du dir die Videos angeschaut? Was überrascht oder interessiert Sie am meisten an Landwirtschaft und Viehzucht?
Offenlegung: Dieser Beitrag wurde in Zusammenarbeit mit SheKnows und der USFRA. verfasst, teilweise finanziert durch ein oder mehrere Checkoff-Programme. Wie immer sind alle geteilten Gedanken und Meinungen meine und meine allein.
Bild: Sara Winter/ E+/ Gettyimages
