Worum geht es Muttertag das bettelt nur darum Brunch und Frühstück? Wir wollen, dass Mamas Tag am besten beginnt, nehmen wir an, und ihr all das Frühstück am frühen Morgen zurückzahlen, das sie unterwegs für uns zubereitet hat. Aber warum nicht dieses Jahr die Dinge ein wenig aufwerten? Überspringen Sie die Eier Benny und Pfannkuchen zugunsten von etwas total Vornehmem: Martha Stewart's bunte Tee-Sandwiches.
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Was wir lieben Stewarts süße und herzhafte Regenbogen-Tee-Sandwiches
ist, dass sie zwar schick erscheinen, aber so einfach sind, dass auch kleine Kinder beim Zusammenbauen helfen können. Sie sind auch super anpassbar – Sie können Ihr Lieblingsobst und -gemüse auswählen, um sie zuzubereiten.Für die süßen Sandwiches möchten Sie Frischkäse und. kombinieren Honig um einen weichen Aufstrich zu machen. Dann schneiden oder halbieren Sie 3/4 einer Tasse Obst für Ihre Sandwiches. Erdbeeren wären klassisch, aber wir denken, dass auch reife Nektarine, leuchtend grüne Kiwi und saftige Mango köstlich wären.
Für die herzhaften Sandwiches brauchen Sie nur etwas Boursin-Käse bei Raumtemperatur (ein sehnsüchtiger Käse mit Kräuterflecken, den wir gerne zu so ziemlich allem essen) und 3/4 Tasse geschnittenes Gemüse. Weicheres Gemüse kann roh sein, aber Wurzelgemüse wie Rüben, Karotten und Süßkartoffeln sollten weich gekocht werden.
Als nächstes stellen Sie Ihre Sandwiches zusammen. Auf zwei Brotscheiben eine dicke Schicht gesüßten Frischkäse oder Boursin geben, dann das Obst oder Gemüse auf einer der Scheiben anrichten und mit der anderen belegen. Schneide die Krusten ab und schneide jedes Sandwich mit einem scharfen, gezackten Messer in drei ordentliche Rechtecke. Wiederholen Sie dies, bis Sie alle Ihre Zutaten aufgebraucht haben.
Sie können diese farbenfrohen Sandwiches mit einer Kanne ausgefallenem Earl-Grey-Tee servieren oder den Tee zugunsten von Mimosen auslassen. So oder so, Sie haben eine kinderfreundliche Brunch-Idee zum Muttertag, die schick genug für eine echte Feier ist.
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