Gut essen kann wie eine lästige Pflicht erscheinen, wenn Sie es gewohnt sind, eine Tiefkühlpizza zu bestellen oder aufzuwärmen. Aber mit einem einfachen Rezept wie diesem können Sie im Handumdrehen ein nahrhaftes Abendessen genießen.
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Knoblauchbrokkoli und Blumenkohl
Portionsgröße 4
Die Zusammenstellung einer gesunden Mahlzeit sollte nicht stundenlang dauern. Diese einfache Beilage ist unglaublich einfach zuzubereiten und passt gut zu gebackenem Hühnchen oder gegrilltem Fisch, sodass Sie im Handumdrehen ein nahrhaftes Abendessen auf dem Tisch haben.
Zutaten:
- 1 Brokkolikopf
- 1 Blumenkohlkopf
- 3-4 EL Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
Richtungen:
- Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Von Brokkoli und Blumenkohl die Röschen abschneiden. Versuchen Sie, die Röschen in gleich große Formen zu schneiden, damit sie mit der gleichen Geschwindigkeit garen. Kompostiere die Stängel oder bewahre sie auf, um später Gemüsebrühe zu machen.
- Die Röschen in Olivenöl und Salz schwenken, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Achte darauf, dass die Brokkoliröschen besonders gut mit Öl bedeckt sind, sonst verbrennen sie.
- Das Gemüse 15 Minuten im Ofen rösten. Nehmen Sie sie vom Herd und bestreuen Sie sie mit Knoblauchzehen. Umrühren, um zu kombinieren.
- Das Blech wieder in den Ofen stellen und weitere 5–10 Minuten braten. Die Ränder der Röschen sollten goldbraun werden. Vom Herd nehmen und servieren.
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