5 Rezepte, die beweisen, dass Sie mit Feinkost-Truthahn alles machen können (VIDEO) – Seite 3 – SheKnows

Rezept für eine würzige Truthahn-Quinoa-Bowl

Ergibt 4

Zutaten:

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce (aus der Dose) 
• 1 Tasse Quinoa
• 1-1/2 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Tasse Hormel Natural Choice Oven Roasted Deli Turkey, gehackt
• 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
• 1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten, gewürfelt
• 1 Tasse Mais
• 1 Tasse Paprika
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 Avocado, halbiert, entkernt, geschält und gewürfelt
• Saft von 1 Limette
• 2 EL gehackte frische Korianderblätter

Richtungen:

1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Knoblauch und Chipotle-Pfeffer hinzufügen. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis es duftet, etwa 1 Minute.
3. Quinoa, Gemüsebrühe, Pute, Bohnen, Tomaten, Mais, Paprika, Chilipulver und Kreuzkümmel unterrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Zum Kochen bringen; Abdecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis Quinoa gar ist, ca. 20 Minuten.
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5. In einzelne Servierschalen geben und mit Avocado, Limettensaft und Koriander belegen.

Als nächstes: Mini-BLTT (Speck, Salat, Tomate, Pute)

Dieser Beitrag wurde Ihnen von Hormel Natural Choice zur Verfügung gestellt.