Feiern Sie Halloween mit diesen wenig Kohlehydrate Halloween-Rezepte.
Low-Carb-Halloween-Tricks
Wenn Sie kohlenhydratarm sind, können Sie nicht regelmäßig süße Leckereien zu sich nehmen, und wenn Sie sich um die Gesundheit Ihrer Kinder sorgen, sind Sie möglicherweise auch an einigen kohlenhydratarmen Ideen für interessiert
Halloweennacht. Diese kohlenhydratarmen Halloween-Rezepte sind willkommene Tricks unter den zuckerreichen, kohlenhydratreichen Halloween-Gerichten.
Brown Gunk mit gehacktem Gehirn
Wenn Sie hoffen, Ihrer Familie und Ihren Gästen etwas „richtiges Essen“ zuzuführen, bevor sie in ihren Süßigkeiten stecken bleiben, sollte dies wirklich ansprechen. Es ist eigentlich Hackfleisch, das mit Zwiebeln gekocht wird, um ein Braun zu machen
schlampige Soße. Brokkoliröschen werden dann gekocht, bis sie zart und fein gehackt sind, um sie als „gehacktes Gehirn“ über das Rindfleisch zu streuen. Werfen Sie Butter für Gooey Brains ein!Für die braune Masse:
4 Esslöffel gesalzene Butter
2 Pfund Rinderhackfleisch (17 %) Fett
2 große Zwiebeln, fein gehackt
2 Tassen Rinderbouillon (am besten hausgemacht oder eine gute Dosenbouillon)
Für die gehackten Gehirne:
1 Pfund Brokkoliröschen
4 Esslöffel gesalzene Butter
Richtungen:
1. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
2. Zwiebeln hinzufügen. 5 bis 10 Minuten sanft braten, bis sie weich sind.
3. Das Hackfleisch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es gebräunt ist (ca. 15 Minuten).
4. Die Rinderbrühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 bis 20 Minuten kochen, bis die Brühe reduziert und leicht eingedickt ist, um eine reichhaltige Soße zu erhalten.
5. In der Zwischenzeit Brokkoli in kochendem Wasser 8 bis 10 Minuten kochen, bis er weich ist. Abtropfen lassen und die Röschen fein hacken. Brokkoli in eine Schüssel geben und mit der Butter vermischen, bis sie geschmolzen ist. Servieren Sie die
braune Masse mit dem gehackten klebrigen Gehirn darüber gestreut.
Ergibt 10 (1/2-Tasse) Portionen.
Pro Portion: 5,41 g Kohlenhydrate, 1,74 g Ballaststoffe, 19,39 g Protein, 24,46 g Fett, 86,59 mg Cholesterin, 340,82 mg Natrium, 321,58 Kalorien
Gruselige Kakao-Kokos-Bonbons
Das Beste an diesem Rezept ist, dass Sie jede beliebige gruselige Süßigkeitenform herstellen können, indem Sie Ihre eigenen Süßigkeitenformen mit Halloween-Thema auswählen. Das Rezept sollte ungefähr 24 Esslöffel ergeben
Mischung, und 2 Esslöffel ergeben eine Süßigkeit von guter Größe. Der Trick (Wortspiel beabsichtigt!) besteht darin, eine Bonbonform in der richtigen Größe für ungefähr 2 Esslöffel zu verwenden und die Mischung auch gleichmäßig zu verteilen.
das würde dir 12 Bonbons geben.Zutaten:
3/4 Tasse reines Kokosöl
7-1/2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
3 Esslöffel Splenda (Sucralose)
1-1/2 Teelöffel Instant-Kaffeegranulat
1-1/2 Tassen gemahlene Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse oder eine Mischung)
Richtungen:
1. Das native Kokosöl in einem kleinen Metalltopf oder einer Schüssel auf dem Herd schmelzen.
2. Wenn das Öl geschmolzen ist, vom Herd nehmen und Kakao, Splenda und Kaffeegranulat einrühren. Fügen Sie die gemahlenen Nüsse hinzu und mischen Sie sie gut, um alle Ansammlungen von gemahlenen Nüssen aufzubrechen, um eine
gleichmäßige Textur.
3. Verwenden Sie diese Mischung, um Ihre Süßigkeitenformen zu füllen, ungefähr 2 Esslöffel pro Form. Lassen Sie die Formen im Kühlschrank oder Gefrierschrank fest werden und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf, bis sie gebraucht werden.
Ergibt 12 Bonbons.
Pro Portion (eine Süßigkeit): 4,54 g Kohlenhydrate, 2,29 g Ballaststoffe, 3,37 g Protein, 18,82 g Fett, 0 mg Cholesterin, 0,53 mg Natrium, 195,21 Kalorien
Böser Hexenkuchen
Für den Kuchen:
4 Tassen Mandelmehl
2 Tassen ungesalzene Butter (Raumtemperatur) (plus 1 Esslöffel zum Einfetten)
6 Esslöffel Splenda (Sucralose)
10 große Eier
2 großzügige Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für das Frosting:
2 (8-oz) Packungen Frischkäse
2/3 Tasse Splenda (Sucralose)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2/3 Tasse Vollmilch*
Grüne Lebensmittelfarbe (für das Gesicht)
2/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 Esslöffel Vollmilch*
1 Esslöffel Splenda (für den Hut)
17 zuckerfreie Gummiwürmer (Haribo), plus eine beliebige andere zuckerfreie Halloween-Süßigkeitsform nach Wahl nur zur Dekoration.
*Wenn gewünscht, kohlenhydratarme Milch verwenden. Dies wird die untenstehende Nährwertanalyse ändern.
Richtungen:
1. Sie benötigen eine runde 8-Zoll-Kuchenform und eine rechteckige Kuchenform mit den Maßen 6 x 10 Zoll.
2. Den Boden beider Kuchenformen einfetten und mit Butter und Backpapier auslegen. Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
3. Alle Zutaten für den Kuchen in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.
4. Verteilen Sie die Mischung auf die beiden Pfannen und glätten Sie die Oberseite. Im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis die Kuchen oben federnd sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
5. Aus dem Ofen nehmen und fünf Minuten auf einem Kühlgitter ruhen lassen. Die Seiten mit einem Messer lösen und die Kuchen vorsichtig aus den Formen lösen, das Backpapier abziehen und abkühlen lassen
komplett auf dem Kühlregal.
6. Während die Kuchen abkühlen, ist es eine gute Idee, ein Papiermuster für Ihre Kuchen zu erstellen. Mit dem Boden der Kuchenformen als Schablone einen Kreis und ein Rechteck auf zwei Stücken ausstechen
Papier. Um den Hut zu erstellen, legen Sie das Rechteck mit den kurzen Seiten nach oben und unten auf eine Fläche. Zeichnen Sie ein großes Dreieck, das in der Mitte der oberen kurzen Seite beginnt und auf beide herunterkommt
die unteren Ecken der unteren Schmalseite. Schneiden Sie dieses lange, hohe Dreieck aus, das den Hauptabschnitt für den Hut bildet. Sie werden mit zwei langen dünnen Dreiecken von beiden Seiten des Hutes zurückgelassen,
und diese können so gestaltet werden, dass sie die spitze Krempe des Hutes bilden.
7. Zeichnen Sie für das Gesicht ein Hexenprofil auf die linke Seite Ihres Papierkreises – eine große Nase und ein Kinn, und schneiden Sie diese aus, indem Sie leicht unter dem Kinn abschneiden, um die Anfänge von a. zu bilden
Nacken. Sie können das Foto als Orientierungshilfe verwenden.
8. Als nächstes machen Sie das Frosting, indem Sie die ersten vier Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Verarbeitung verarbeiten. Teilen Sie diese Mischung in zwei Teile und geben Sie sie in zwei mittelgroße Schüsseln. Füge etwas Grün hinzu
Lebensmittelfarbe in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis Sie den gewünschten Grünton für das Hexengesicht haben. In der restlichen Schüssel den Kakao, 1 extra Esslöffel Milch* und 1 extra Esslöffel
Pracht. Gut umrühren, bis alles verbunden ist.
9. Schneiden Sie die abgekühlten Kuchen mit Ihren Papiervorlagen in die für Hut und Gesicht erforderlichen Formen. Die Hutpartie mit dem Schokoladen-Zuckerguss und das Gesicht mit dem grünen Zuckerguss bedecken und glatt streichen
die Oberflächen mit der flachen Seite eines Messers oder Spachtels. Aus den übrig gebliebenen Hutstücken zwei kleine dreieckige Stücke für die Hutkrempe abschneiden. Decken Sie diese ebenfalls mit Schokoladenglasur ab.
10. Bereiten Sie die Rückseite eines großen Tabletts oder Holzbretts vor, das groß genug ist, um den fertigen Kuchen aufzunehmen, indem Sie es mit Küchenfolie abdecken, und heben Sie die Kuchenstücke vorsichtig auf das Brett und bauen Sie es zusammen
den fertigen Kuchen backen. Auch hier können Sie das Foto als Leitfaden verwenden.
11. Als letzten Schliff verwenden Sie die zuckerfreien Gummiwürmer für die Haare der Hexe und zum Dekorieren ihres Hutes. Sie können zuckerfreie Gummiwürmer für Mund und Augenbrauen verwenden und ein kleines Stück abschneiden, um ein
Auge ebenso. Wenn Sie möchten, können auch andere zuckerfreie Halloween-Bonbons zum Dekorieren des Hutes verwendet werden.
Ergibt etwa 20 Portionen.
Pro Portion: 6,61 g Kohlenhydrate, 2,53 g Ballaststoffe, 9,29 g Protein, 38,39 g Fett, 180,74 mg Cholesterin, 144,46 mg Natrium, 409.92 Kalorien
