Ah, das einzige, was besser als die frische Frühlingsbrise in der Luft ist, ist diese frische Brise, die süßlich nach Keksen duftet Backen im Ofen! Es ist Zeit, deine Schürze auszubrechen und zu backen.
Du hast vielleicht nach dem Weihnachtsbacken im Dezember deine Schürze aufgehängt und dein Nudelholz weggeräumt, aber jetzt Wenn der Frühling da ist, ist es Zeit, alle Ihre Backutensilien noch einmal abzustauben, denn es gibt Frühlingskekse zu sein gemacht! Schließlich lieben wir jede Ausrede, die uns hilft, unsere Naschkatzen zu befriedigen, nicht wahr? Hier sind einige Ideen, um Sie zu inspirieren.
Investieren Sie in ein paar lustige Ausstechformen
OK, wenn es um Frühlingskekse geht, hat vieles mit der Form zu tun. Dieses Shortbread-Rezept, das Sie zu Weihnachten verwendet haben, ist sofort ein Frühlingskeksrezept, wenn Sie einen Ausstecher in Form einer Blume statt eines Schneemanns verwenden – aber wer überprüft wirklich? Besuchen Sie Ihr lokales kulinarisches Geschäft und holen Sie sich neue Formen, die Sie inspirieren. Einige Frühlingskeksformen, die wir lieben: Blumen, Regenschirme, Schmetterlinge und Vögel.
Achte auf einen guten Vorrat an Lebensmittelfarbe
Neben der Keksform macht auch die richtige Farbe des Zuckergusses bei Frühlingskeksen den Unterschied. Denken Sie an Pastelle und von Ostern inspirierte Farben: Gelb, Mintgrün, Pink, Babyblau, Lavendel. Hübsche, helle und feminine Farben.
Decken Sie sich mit Streuseln und anderen essbaren Dekorationen ein
Auch knallige oder pastellfarbene Dekorationen können zum Frühlingsflair Ihrer Kekse beitragen – alles, was Ihren Backwaren Glanz und Frühlingsfreude verleiht.
Gehen Sie leicht mit Ihrer Rezeptauswahl
Denken Sie bei der Auswahl der Rezepte daran, dass sie eher leicht als dicht und schwer sein sollten. Zitrusgeschmack (Zitrone, Limette oder Orange funktionieren alle gut) Kekse sind definitiv eher ein Frühlingsgebäck (diese Linzer Kekse mit Zitronenduft machen ziemlich süchtig). Weiße Schokolade (im Gegensatz zu Milch- oder Zartbitterschokolade) hat auch ein leichteres, warmes Wettergefühl – probieren Sie dieses Rezept für Zahnseife Kokosplätzchen mit weißer Schokolade. Die Textur eines Frühlingskekses sollte eher krümelig und zart als kräftig sein, wie diese Orangenhalbmondplätzchen oder diese Leichte Gewürzkekse für den Dekorateur.
Und natürlich gibt es klassische Keksrezepte, die im Winter genauso gut funktionieren wie im Frühling, wie zum Beispiel einfache Shortbread-Kekse, bemalte Zuckerkekse und glutenfreie Piment-Lebkuchenkekse.
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