Lebensmittel, die Entzündungen reduzieren – SheKnows

Entzündung ist der Weg des Körpers, Infektionen oder Verletzungen zu heilen. Wenn die Rötung oder Schwellung über die normale Heilungszeit hinaus anhält, wird es zu einer chronischen Entzündung. Dieser Zustand ist mit Krankheiten wie Arthritis, Diabetes, Herzerkrankungen, Alzheimer und sogar Krebs verbunden. Erfahren Sie, welche Lebensmittel chronische Entzündungen reduzieren und dabei helfen können, Ihre Taille zu reduzieren.

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Dicke Bäuche schuld

Eine im August 2006 veröffentlichte Rezension Zeitschrift des American College of Cardiology fanden heraus, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Obst, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten ist, erfolgreich Entzündungen reduziert und das kardiovaskuläre Risiko verringert. Auf der anderen Seite wurde gezeigt, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an raffinierter Stärke, Zucker sowie gesättigten und trans-Fettsäuren zu einer erhöhten Entzündung führt.

Warum also reduziert eine gesunde Ernährung Entzündungen, während eine Fast-Food-Diät sie verstärkt? Mit einem Wort: Fett. Im Juli 2012 fand an der Université Laval in Quebec City der dritte Internationale Kongress über Bauchfettleibigkeit statt. Dort trafen sich Fachärzte, um über neue Forschungen zum Bauchfett zu diskutieren. Die Forscher teilten immer mehr Beweise dafür, dass chronische Entzündungen nicht nur durch Medikamente reduziert werden können, sondern durch eine Ernährung, die überschüssiges Bauchfett reduziert.

Peter Libby, Leiter der Abteilung für kardiovaskuläre Medizin am Brigham and Women’s Hospital in Boston und Professor an der Harvard Medical School, erklärt: „Wir haben gelernt, dass das Bauchfettgewebe eine Brutstätte für Entzündungen ist, die alle Arten von Entzündungsmolekülen ausschüttet.“ Dr. Libby sagt, dass der wichtigste Schritt, den Patienten unternehmen können, darin besteht, Übergewicht zu verlieren, was Entzündungen innerhalb weniger Wochen reduzieren kann oder Monate.

Mittelmeerküche

Was ist der beste Weg, um Gewicht zu verlieren und Entzündungen zu reduzieren? Lassen Sie sich von unseren sonnengebräunten, schlanken und gesunden Freunden aus dem Mittelmeerraum inspirieren und ernähren Sie sich reich an folgenden Lebensmitteln:

• Nüsse – insbesondere Mandeln, Walnüsse, Cashewkerne und Nussbutter aus diesen Nüssen
• Vollkornprodukte – probieren Sie gekochten Vollkornhafer aus Stahl zum Frühstück und Gersten- und Farro-Gerichte zum Mittag- und Abendessen
• Samen — Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne sind gesunde, schmackhafte Snacks
• Früchte – besonders antioxidative Heidelbeeren und Erdbeeren
• Gemüse – einschließlich Grünkohl, Butternusskürbis und Süßkartoffeln
• Hülsenfrüchte – ersetzen Sie Fleisch ein paar Mal pro Woche durch proteinreiche schwarze Bohnen, schwarzäugige Erbsen, Kichererbsen, Edamame, Kidneybohnen oder Linsen
• Fisch – greifen Sie zu Omega-3-reichen Wildlachs, Sardellen, Blaubarsch, Hering, Makrele, Lachs, Sardinen, Stör, Seeforelle und Thunfisch
• Olivenöl – träufeln Sie es über gekochte Speisen und Salate
• Wein (in Maßen)

Zusätzliche Lektüre

• Der komplette Leitfaden für Idioten zur entzündungshemmenden Diät von Christoph P. Kanone, M. D.; Elizabeth Vierck und Lucy Beale
• Das Entzündungssyndrom: Ihr Ernährungsplan für gute Gesundheit, Gewichtsverlust und schmerzfreies Leben von Jack Challem
• Mahlzeiten, die Entzündungen heilen: Begrüßen Sie ein gesundes Leben und beseitigen Sie Schmerzen, eine Mahlzeit nach der anderen von Julie Daniluk R.H.N.
• Der entzündungsfreie Ernährungsplan von Monica Reinagel

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