Sind Sie es leid, dass Ihre Kinder bei gesundem Essen die Nase rümpfen? Schauen Sie sich diese einfachen, lustigen (und ja, sogar hinterhältigen) Tricks an, um Ihre Kinder dazu zu bringen, mehr Obst und Gemüse zu essen. Seien Sie nicht überrascht, wenn sie nach Sekunden fragen!
Schritt 1: Setzen Sie eine „Nein, danke, biss“-Regel durch
Melissa d’Arabian, Gastgeber von Food Networks Zehn-Dollar-Abendessen, sagt, sie habe eine Regel, die ihre Kinder ermutigt, neues Obst und Gemüse zu probieren. Sie müssen es versuchen, dürfen aber „Nein danke“ sagen und nichts mehr essen, wenn sie es wünschen. „Lieber lasse ich meine Mädels mit einem Lächeln bereitwillig zehn Gemüse probieren und hinterher ‚nein, danke‘ sagen, als dass sie sich die Nase zustopfen und eine volle Portion eines Gemüses schlucken“, sagt d’Arabian.
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Schritt 2: Biete weiter an
Wenn Ihre Kinder Brokkoli oder grüne Bohnen beim ersten Mal nicht mögen, bieten Sie es ihnen weiterhin an. „Studien zeigen, dass es 8 bis 15 Mal dauert, bis ein Kind ein neues Lebensmittel akzeptiert“, sagen Hillary Feerick-Hillenbrand und Jeff Hillenbrand, die Schöpfer des
Mitch Spinat Kinderbuchreihe. „Probieren Sie eine andere Art, das gleiche Essen zuzubereiten.“ Versuchen Sie, dasselbe Gemüse zu dämpfen, zu backen oder zu sautieren, um zu sehen, ob eine Zubereitungsmethode besser schmeckt als die andere.Schritt 3: Denken Sie eingefroren!
Als Zwischenmahlzeit beim Fernsehen sitzt meine Tochter oft mit einer kleinen Schüssel gefrorener Erbsen oder gefrorenen grünen Bohnen auf dem Schoß“, sagt Ellen Kellner, Autorin von Der Pro-Kind-Weg: Elternschaft mit einem Ex. „Ich kaufe Bio-Qualität, damit sie gut schmecken und tatsächlich gesünder sind als gekocht. Durch das Einfrieren haben sie eine gute Kauqualität – kein Schleim.“
Schritt 4: Suppen servieren
Ian Anderson von PolishingPeanuts.com sagt, dass seine Kinder gerne Gemüse essen in hausgemachte Suppen. „Sie sind so einfach zuzubereiten, dick und lecker. Brokkoli, Lauch und Kartoffeln, Tomaten, die Liste ist endlos. Außerdem sind sie günstig, enthalten oft kein Fleisch, lassen sich gut mit einem Stück frischem Brot servieren, enthalten keine Chemikalien und sind mit einem einfachen Mixer schnell zubereitet“, sagt er.
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Schritt 5: Haus reinigen
Halten Sie Ihr Haus mit gesundem Obst, Gemüse und Fruchtsäften auf Lager – und halten Sie das Junk Food draußen. „Jede versierte Vierjährige wird Spinat ablehnen, wenn sie ein Stück Kuchen durchhalten kann. Warum zu Mittag essen, wenn im Wohnzimmer ein Gericht voller Süßigkeiten steht? Wenn alles im Haus gesund ist, können Sie ehrlich sagen: ‚Sie können alles haben, was Sie wollen‘“, sagt die diplomierte Ernährungsberaterin Carol Meerschaert, MBA, RD. „Indem Sie das Haus von weniger nahrhaften Lebensmitteln befreien, lassen Sie das gesunde Essen, das Sie essen möchten, in den Mittelpunkt rücken.“
Schritt 6: Stellen Sie das Beispiel ein
Wenn Ihr Kind sieht, wie Sie Kekse und fettreiche Lebensmittel naschen, wird es dasselbe tun. Seien Sie ein gutes Vorbild! „Wenn Sie täglich 5 bis 9 Portionen Obst und Gemüse essen, lernt Ihr Kind das auch“, sagt Meerschaert.
Schritt 7: Trinken Sie Obst und Gemüse
Suchen Sie nach 100% Säften und Frucht- und Gemüsesaftmischungen, um diese essentiellen Nährstoffe einfach und gesund in ihren wachsenden Körper zu bringen – oder mischen Sie sie in einen Smoothie. „Füllen Sie Schüsseln mit verschiedenen Zutaten wie Beeren, Mango, Spinat, Brokkoli, Lein- oder Chiasamen und lassen Sie die Kinder wählen, was sie wollen. Sie können sogar den Mixer einschalten! Sie lieben es, die Kontrolle zu haben! “, sagt Hillenbrand, der Smoothie-Partys zum Selbermachen empfiehlt.
Schritt 8: Achte auf deine Worte
Die Wörter, die Sie verwenden, können Ihre Kinder unbeabsichtigt von Obst und Gemüse abhalten. „Wenn man Kindern sagt, dass ihnen etwas nicht gefällt, werden sie es glauben“, sagt Hillenbrand. „Sag ihnen, dass sie wählerisch sind und sie werden es sein. Oft essen Kinder in einem Restaurant oder bei einem Freund Lebensmittel, die sie zu Hause abgelehnt haben. Ermutigen Sie sie, Lebensmittel zu probieren und zu sehen, ob sie sie mögen.“
Schritt 9: Machen Sie Dips und Gewürze
“Machen Sie ein schnelles Salatdressing oder einen Dip oder verwenden Sie eine im Laden gekaufte und beobachten Sie, wie sie Bohnen, Karotten, Sellerie, Gurken und jedes andere Gemüse essen, das Sie zum Dippen in Streifen schneiden“, sagt Hillenbrand.
Kecskes empfiehlt, Früchte in aromatisierten Joghurt zu tauchen und einen vegetarischen Dip mit Naturjoghurt und Salsa zuzubereiten. Streuen Sie Salz und Gemüsegewürze darauf, um den Geschmack und den Geschmack zu verbessern.
Schritt 10: Probiere hinterhältige Elterntricks aus
Wenn alle Stricke reißen, Obst und Gemüse reinschnuppern bei jeder Gelegenheit. „Verstecke unbeliebte Lebensmittel. Etwas Karottensaft in den Orangensaft mischen. Kürbis in die Pfannkuchen geben. Wer hätte gedacht, dass das Kartoffelpüree Rüben enthält?“ sagt Meerschaert
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