Parfaits können gesund sein und sind einfach zuzubereiten. Bereiten Sie eine Portion zum Frühstück zu – lassen Sie Ihre Kinder helfen – oder wählen Sie süßere Zutaten, um das Parfait in ein frisches, nahrhaftes Dessert zu verwandeln. Obwohl sie einfach zu montieren sind, haben großartige Parfaits ein paar Geheimnisse gemeinsam.
Verwenden Sie frisches Obst
Viele Rezepte verlangen gefrorene Früchte. Wenn Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren Saison haben, ist frisches Obst immer besser. Da die gewünschten Produkte jedoch möglicherweise nicht in der Saison sind, besteht das Geheimnis eines großartigen Parfaits darin, gefrorenes Obst mit frischem zu kombinieren. Wählen Sie das Obst aus, das in Ihrer Region Saison hat, und schichten Sie es dann in gefrorene Erdbeeren.
Fügen Sie hochwertiges Müsli hinzu
Ob Sie Ihr Müsli selbst herstellen oder im Laden abholen, wählen Sie ein hochwertiges Müsli. Sie möchten das zufriedenstellende Knirschen, das diese Schicht dem Parfait verleiht, damit abgestandenes oder reines Hafer-Müsli es nicht schneidet. Wähle eine, die eine Mischung aus Getreide wie Hafer und Samen oder Nüssen enthält, um Geschmack hinzuzufügen.
Machen Sie großzügige Schichten
Erstellen Sie statt einer Handvoll kleiner Schichten vier großzügige Schichten. Beginnen Sie am Boden Ihrer Schüssel oder Schüssel (durchsichtiges Glas, wenn Sie es traditionell mögen). Joghurt in den Boden schöpfen. Als nächstes die Beeren und das Müsli aufhäufen. Wenn Sie eine Mischung aus frischen und gefrorenen Beeren verwenden, ist dies die Schicht, um die gefrorenen zu verbrauchen. Folgen Sie dieser Schicht mit einem weiteren Löffel Joghurt und belegen Sie das gesamte Gericht mit frischen Beeren. Wer es schicker sein möchte, garniert die Oberseite mit etwas Müsli. Wenn Sie ein Perfektionist sind oder Parfaits auf einer Party servieren und möchten, dass sie perfekt aussehen, erstellen Sie eine Schicht nach der anderen und stellen Sie das Gericht dann für ein paar Minuten in den Gefrierschrank. Sie legen jede Ebene so fest, dass sie präziser aussieht.
Mischen Sie die Aromen
Obwohl Parfaits großartige Frühstücksgerichte sind, können Sie die Aromen auch mischen, um sie zu einem leckeren Dessert zu machen. Als Dessert ist ein Parfait wie eine gesunde Alternative zum traditionellen Eisbecher. Wählen Sie aromatisierten Joghurt anstelle von Naturjoghurt für zusätzlichen Geschmack. Sie können auch einen süßen Belag wie Honig oder Agavennektar zwischen die Schichten träufeln. Rühren Sie Schokoladenstückchen mit den Müslischichten ein – wählen Sie dunkle Schokolade, wenn Sie das Dessert nahrhafter halten möchten. Oder wählen Sie Eisbecher-Toppings wie Kokosraspeln, gehackte Nüsse und mit Bonbons überzogene Sonnenblumenkerne.
Anschauen: Wie man ein Obst-Joghurt-Parfait macht
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