Was ist die Keimquelle Nummer eins in den meisten Haushalten? Wenn du sagtest: „Die Küche Schwamm“, da hast du recht! Küchenschwämme sind glückliche Keimhotels voller E. coli, Salmonellen, Staphylococcus und andere Bakterien. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um mehr über die Bedeutung von. zu erfahren Reinigung Küchenschwämme.
Warum wollen wir etwas über das Reinigen von Küchenschwämmen lernen?
Nehmen wir an, Sie sind ein einzelnes Salmonella-Bakterium, das gerade von einem Stück rohem Hühnchen gesprungen ist, das ein Mensch auf ihrer Küchentheke zubereitet hat. Sie ist ziemlich gut darin, hinter sich selbst aufzuräumen, also schnappt sie sich ein gelbes Schwamm-„Hotel“ und wischt es über den Tresen. Das nächste, was Sie wissen, finden Sie sich mit Zehntausenden anderer vielfältiger Mikroorganismen wieder, die alle bereit sind, in diesem wunderbaren, erstklassigen Keimhotel zu feiern. All diese netten kleinen Zimmer mit Ablagen und die oh, so warme, feuchte tropische Atmosphäre? bringen Sie wirklich in „Laune“. Sie wischt eine andere Seite des Tresens nach Gourmetessen ab behandelt! Sie wischt wieder ab, diesmal über einer verschütteten Margarita. Lass die Party beginnen! Im Handumdrehen reproduziert die gesamte Gästepopulation des Schwamm-Keimhotels wie verrückt. Was für eine Party! Dies ist der Urlaubsort Ihrer Träume.
Jetzt werden wir ernst!
Küchenschwämme bieten die perfekte Umgebung für die Vermehrung von lebensmittelbedingten Krankheitserregern, Hefen und Schimmelpilzen. Sie können sich leicht an den kleinen, feuchten kleinen Löchern und Spalten im Schwamm festhalten. Es gibt eine konstante, verfügbare Quelle für winzige Nahrungspartikel und eine Temperatur, die für die Fortpflanzung genau richtig ist. Das Waschen von Schwämmen mit Seife und Wasser ist bei der Abtötung von Bakterien nicht wirksam. Kein Wunder, dass der Küchenschwamm die Nummer eins für Haushaltskeime ist, noch mehr als das Badezimmer. Ein sauber erscheinender Schwamm kann immer noch Tausende von Bakterien pro Quadratzoll enthalten. (Es überrascht nicht, dass Geschirrtücher genauso schlecht sind!) Aus diesem Grund ist die richtige und häufige Reinigung von Küchenschwämmen für die Gesundheit Ihrer Familie unerlässlich.
Leben wie ein Slob?
Charles Gerba, Professor für Umweltmikrobiologie an der University of Arizona, sagte seine eigenen Ergebnisse deuten darauf hin, dass es besser ist, wie ein Slob zu leben, als die Küche akribisch mit einem schmutzigen. zu reinigen Schwamm. Eine seiner erstaunlichsten Erkenntnisse war, dass Junggesellen die saubersten Küchen hatten. Sie warfen ihr Geschirr einfach in die Küchenspüle und verbreiteten keine Bakterien, indem sie Oberflächen abwischten.
Was also tun!
Laut Daten einer Studie des US-Landwirtschaftsministeriums aus dem Jahr 2007 sind dies die beiden besten Möglichkeiten, Küchenschwämme zu reinigen:
1. Mikrowelle – tötet 99,99999 Prozent der Bakterien
(Nur Mikrowellenschwämme, die keinen Stahl oder andere Metalle enthalten.)
Spülen Sie den Schwamm mit klarem Wasser aus. Den nassen Schwamm einweichen und dann zwei Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Passen Sie auf und achten Sie darauf, dass der Schwamm nicht austrocknet, da ein trockener Schwamm Feuer fangen kann. Den heißen Schwamm vorsichtig mit einer Zange aus der Mikrowelle nehmen. Lassen Sie es vor der Verwendung abkühlen.
2. Geschirrspülen – tötet 99,9998 Prozent der Bakterien ab
Lassen Sie Ihren Schwamm einen kompletten Spülgang durchlaufen. Sichern Sie es in einem großen Utensilienhalter mit Deckel mit genügend Platz für eine gute Wasserzirkulation. Ein lose auf einem der Körbe liegender Schwamm kann in der Schmutzwasserpfütze auf dem Boden des Geschirrspülers landen.
Weitere hilfreiche Hinweise
- Säubern Sie Schwämme je nach Nutzungshäufigkeit, wobei jeder zweite Tag eine gute Faustregel ist.
- Verwenden Sie ein Rotationssystem mit zwei Schwämmen. Halten Sie einen Schwamm sauber, trocken und gebrauchsfertig, während der andere den Mikrowellen- oder Geschirrspülzyklus durchläuft.
- Entfernen Sie immer restliche Speisereste vom Schwamm.
- Halten Sie den Schwamm trocken, wenn er nicht verwendet wird, da Trockenheit der Schlüssel zur Schwammsicherheit ist.
- Beseitigen Sie die Tropfen von Geflügel oder Fleisch mit einem Einweg-Papiertuch statt mit Ihrem Schwamm.
Der Vorteil der Reinigung von Küchenschwämmen
Die richtige Reinigung Ihrer Küchenschwämme macht das Keimhotel aus dem Geschäft! Sie verwenden ein Reinigungswerkzeug, das für Sie und Ihre Familie sicherer ist.
Lassen Sie Ihre Wachsamkeit nicht nach!
Beachten Sie, dass die Sicherheit eines sauberen Schwamms nur vorübergehend ist. In weniger als vierundzwanzig Betriebsstunden ist Ihr Schwamm-"Keimhotel" sofort wieder einsatzbereit. Die Reinigung von Küchenschwämmen muss häufig und konsequent erfolgen, um die Erregerpopulation gering zu halten. Es tut mir leid zu sagen, aber das Abtöten von Keimen ist eine ewige Aufgabe!
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