Hausgemachte, natürliche Erdnussbutter und Bio-Gelee – SheKnows

Sie werden überrascht sein, wie schnell und einfach Sie diese Grundnahrungsmittel in Ihrer eigenen Küche herstellen können.

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Einer der lohnendsten Aspekte bei der Zubereitung von Speisen von Grund auf ist, dass Sie die Kontrolle über die Zutatenliste und die Qualität haben. Sie können Erdnussbutter zu Hause mit nur ein paar Tassen Erdnüssen und einer Prise Salz herstellen, um ihren Geschmack hervorzuheben. Bei der Herstellung von hausgemachtem Gelee können Sie sicherstellen, dass Obst und Zucker biologisch sind. Sie werden sich noch besser fühlen, wenn Sie diese nostalgische Kombination essen, weil Sie genau wissen, was dahinter steckt.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Ihre Erdnussbutter und Ihr Gelee verwenden können, um über das klassische Sandwich hinauszugehen. (Nicht, dass an einem guten alten PB&J etwas falsch wäre!)

• Wirbeln Sie sie in Ihre Haferflocken oder Joghurt
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• Sandwiche sie zwischen einer der Länge nach in Scheiben geschnittenen Banane
• Erdnussbutter und Geleewaffeln
• Erdnussbutterbrot
• Erdnussbutter-Gelee-Smoothie (Rezept unten)

Hausgemachte natürliche Erdnussbutter

Ergibt ungefähr 1 1/2 Tassen

Zutaten:

• 3 Tassen trocken geröstete Erdnüsse
• Salz, nach Geschmack

Richtungen:

1. Gib die Erdnüsse mit einem Manipulationswerkzeug in eine Küchenmaschine oder einen Hochgeschwindigkeitsmixer. Pulsieren oder auf mittlerer Stufe verarbeiten, bis sich ein feines Erdnussmehl bildet.
2. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und verarbeiten oder mixen Sie mit dem Stopfer nach Bedarf, bis die Erdnüsse glatt und cremig sind. Wenn Erdnussbutter am Boden der Küchenmaschine oder des Mixers kleben bleibt, musst du sie möglicherweise mit einem Löffel oder Spatel lösen, bevor du mit der Verarbeitung fortfährst. Je länger Sie verarbeiten, desto flüssiger wird die Erdnussbutter.
3. Sobald die Erdnussbutter die gewünschte Konsistenz erreicht hat, eine Prise Salz hinzufügen und kurz verarbeiten. Abschmecken und weiter salzen, bis die gewünschte Salzigkeit erreicht ist. Gießen Sie Ihre Erdnussbutter in einen Behälter mit Deckel und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

Bio Traubengelee

Ergibt ungefähr 3 Tassen

Zutaten:

• 1-1/2 Tassen abgefüllter Bio-Traubensaft
• 2 Esslöffel Pektin
• 2-1/2 Tassen Bio-Zucker

Richtungen:

1. In einer mittelgroßen Saucenpfanne bei starker Hitze den Traubensaft und das Pektin verrühren.
2. Bringen Sie den Saft zum Kochen und rühren Sie dann den Zucker ein.
3. Lassen Sie die Mischung wieder aufkochen und rühren Sie oft um.
4. Lassen Sie es eine Minute kochen, bevor Sie es in Gläser mit Deckel füllen.
5. Sobald das Gelee abgekühlt ist, stellen Sie es in den Kühlschrank. Es kann mehrere Tage dauern, bis das Gelee fest wird.

Erdnussbutter und Gelee Smoothie

Für 2

Zutaten:

• 1 Tasse Eis
• 1/2 Tasse griechischer Joghurt
• 1/4 Tasse Milch
• 1/4 Tasse natürliche Erdnussbutter (Rezept oben)
• 2 Esslöffel Bio-Traubengelee (Rezept oben)

Richtungen:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe cremig mixen.
2. Sofort servieren.

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