Erdnussbutter ist eines dieser höchst umstrittenen Lebensmittel. Manche sagen, es ist gesund für dich und andere betteln darum, anderer Meinung zu sein. Es ist Zeit, die Wahrheit zu enthüllen!
Kalorienreich und fettreich (allerdings gutes Fett, oder?) sind zwei Möglichkeiten, diesen weichen und cremigen Genuss zu beschreiben, den wir gerne auf Bananen, Sellerie und sogar Eiscreme auftragen. Während Erdnussbutter Ihren Körper mit dringend benötigten Nährstoffen versorgt, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass ein wenig viel ausreicht. Wir haben festgestellt, dass es schwierig ist, nur eine Portion Erdnussbutter zu essen, und je nach Marke kann es tatsächlich mehr schaden als nützen.
Zuerst das Gute
Natürlich hat Erdnussbutter einige gute Eigenschaften, die es wichtig zu erkennen gilt. Für diejenigen, die in der Lage sind, sich selbst zu kontrollieren und nur eine Portion zu essen, kann Erdnussbutter tatsächlich beim Abnehmen helfen. Vollgepackt mit Ballaststoffen und Proteinen, hält es dich länger satt, sodass du insgesamt weniger isst. Mit einem Hauch von Süße und Fülle bekämpft es das Verlangen nach Zucker – der Albtraum eines Diätetikers. Weitere Vorteile sind:
- Es ist Anti-Aging. Erdnussbutter enthält das Antioxidans Resveratrol – auch in Rotwein enthalten – das helfen kann, das Auftreten von Falten zu reduzieren.
- Es ist reich an Nährstoffen. Erdnussbutter ist voll von Vitamin E, Kalzium, Eisen, Kalium und Folsäure – die alle für eine bessere Durchblutung und kardiovaskuläre Gesundheit sorgen.
- Es kann helfen, Krebs zu bekämpfen. Erdnussbutter ist reich an Antioxidantien und kann dazu beitragen, das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen zu verringern.
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Nun, das Böse
Auch in Maßen hat Erdnussbutter einige Nachteile, die es zu beachten gilt. Typischerweise wird vielen gängigen Marken zusätzlicher Zucker zugesetzt, wodurch die Kalorienzahl noch höher ist. Um zu verhindern, dass sich Erdnussbutter trennt, werden billige Öle wie Palmöl hinzugefügt. Palmöl fügt der ohnehin schon fettreichen Nahrung deutlich mehr gesättigte Fettsäuren hinzu. Es ist auch sehr schwer, nur eine Portion zu essen. Mit anderen Worten, Erdnussbutter ist ein bisschen zu lecker, wenn wir das selbst sagen. Wenn Sie drei Portionen essen, bekommen Sie mehr als 600 Kalorien und 45 Gramm Fett – das ist eine ganze Mahlzeit wert!
Arten von Erdnussbutter
Fettreduziert. Obwohl fettreduzierte Erdnussbutter etwa 25 Prozent weniger Fett enthält als normale Erdnussbutter, ist es das gute Fett, das reduziert wird. Überraschenderweise hat es die gleiche Menge an gesättigtem Fett (die schlechte Art) wie normale Erdnussbutter. Selbst wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, sollten Sie sich für die Vollfett-Erdnussbutter entscheiden, um die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren.
Natürlich. Dies ist bei weitem die beste Art von Erdnussbutter für Sie. Es enthält keine zugesetzten Öle, um zu verhindern, dass sich die Erdnussbutter trennt. Aus diesem Grund muss natürliche Erdnussbutter vor jedem Gebrauch aufgerührt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie auch die natürlichen Erdnussbutter ohne Zucker- oder Salzzusatz wählen.
Das endgültige Urteil
Natürliche Erdnussbutter in Maßen zu genießen ist unsere beste Wahl. Egal, ob Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder einfach nur gesünder zu sein, natürliche Erdnussbutter (mit Gemüse) kann ein paar Mal pro Woche eine gute Wahl für einen Nachmittagssnack sein. Wenn Sie öfter über Bord gehen, ist es am besten, diese Leckerei ganz zu überspringen.
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