Wenn Sie das nächste Mal ein Get-Together bei Ihnen zu Hause veranstalten, geben Sie Chips und Dip weiter und locken Sie Ihre Gäste stattdessen mit Ihrem eigenen Party-Mix!
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Geröstete Sesammischung
Ergibt ungefähr 10 Tassen
Zutaten:
- 3 Tassen zerkleinertes Weizen-Quadrat-Müsli
- 3 Tassen Sesamsticks
- 3 Tassen Mini-Brezel-Twist
- 1 Tasse deiner Lieblingsnüsse
- 1/2 Tasse Honig
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1/4 Tasse gerösteter Sesam
Richtungen:
- Den Backofen auf 250 Grad F vorheizen.
- Müsli, Sesamstangen, Brezeln und Nüsse in einer großen Schüssel vermischen.
- In einer kleinen Schüssel Honig und geschmolzene Butter verrühren.
- Gießen Sie die Honigmischung langsam in die Getreidemischung. Rühren, bis es gleichmäßig beschichtet ist.
- Streuen Sie die gerösteten Sesamsamen unter Rühren in die Mischung, um sie gleichmäßig zu vermischen.
- Ein Backblech mit Pergament oder einer Silikon-Backmatte auslegen.
- Die Masse auf dem Backblech verteilen und 40–50 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren.
- Vor dem Servieren abkühlen.
Popcorn-Mix
Ergibt ungefähr 10 Tassen
Zutaten:
- 1-1/2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1-1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1-1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 2 Tassen zerkleinertes Weizen-Quadrat-Müsli
- 1 Tasse Mini Brezel Twists
- 1 Tasse Mandeln
- 6 Tassen luftgepopptes oder einfaches Popcorn
- 1 Esslöffel koscheres oder Meersalz oder nach Geschmack
Richtungen:
- Den Backofen auf 250 Grad F vorheizen.
- Sojasauce, Honig, zerlassene Butter, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und Chilipulver in einer kleinen Schüssel mischen.
- In einer großen Schüssel Müsli, Brezeln, Mandeln und Popcorn vermischen.
- Träufeln Sie die flüssige Mischung über die Getreidemischung, während Sie sie gründlich mischen.
- Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikon-Backmatte auslegen.
- Die Getreidemischung auf dem Backblech verteilen, mit dem koscheren Salz bestreuen, umrühren und dann nach Belieben mit zusätzlichem Salz bestreuen.
- 40–50 Minuten backen oder bis die Mischung fast trocken ist. Gelegentlich umrühren.
- Vor dem Servieren abkühlen.
Gewürzte gemischte Nüsse
Ergibt ungefähr 2 Tassen
Zutaten:
- 1/2 Tasse Honig
- 1 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
- 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Tassen Mischung aus ungesalzenen Mandeln, Pekannüssen und Cashewnüssen
- 2 Teelöffel koscheres Salz
Richtungen:
- Heizen Sie das über auf 350 Grad F vor.
- In einer mittelgroßen Schüssel Honig, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel mischen.
- Fügen Sie die Nüsse der Honigmischung hinzu und werfen Sie sie gut um, um sie zu beschichten.
- Ein Backblech mit einer Silikonbackmatte oder Pergamentpapier auslegen.
- Die Nüsse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und etwa 10 Minuten backen.
- Die Nüsse aus dem Ofen nehmen, mit Salz bestreuen, umrühren und dann weitere 5–10 Minuten in den Ofen geben oder bis sie geröstet sind und duften.
- Vor dem Servieren abkühlen.
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