Ein Teenager starb an seiner Nahrungsmittelallergie, nachdem ein Restaurant sagte, dass kein Allergen in seinem Essen enthalten sei, und jetzt ist eine Klage in Arbeit.
Ein Essen für eine Familie wurde zu einer Tragödie, als ein 16-jähriger Junge Pfannkuchen aß, von denen das Restaurant versicherte, dass sie milchfrei seien. Sie waren es nicht und der Junge, der an einer schweren Milchallergie litt, starb an den Folgen. Jetzt ist die Familie das Restaurant verklagen für seinen fatalen Fehler.
Die Milchallergie von Scott Johnson wurde entdeckt, als er noch ein Kleinkind war, und die Familie hatte große Schritte unternommen, um sicherzustellen, dass er niemals Lebensmittel aß, die ihn krank machen würden. Sie sagen, er habe schon ein paar enge Anrufe gehabt, und Essen sei wegen des Risikos nicht sehr oft vorgekommen. Sie sagen jedoch, der Kellner und der Koch im Minnesota Nice Cafe hätten der Gruppe versichert, dass die glutenfreien Pfannkuchen auch milchfrei seien, also bestellten sie das für ihn. Scotts Mutter wies sie auch an, alle Geräte gründlich zu reinigen, bevor sie sein Essen zubereiten. Leider hat es nicht gereicht.
Scott merkte, nachdem er zwei Pfannkuchen gegessen hatte, dass er eine allergische Reaktion hatte. Leider hatte er seine Rettungsmittel nicht zur Hand – kein Inhalator, kein EpiPen. Als sie ihn nach Hause schubsten, war es zu spät und die Medikamente wirkten nicht. Er wurde ins Krankenhaus gebracht, wo er drei Tage später starb.
Die Familie leitet jetzt eine Klage gegen das Restaurant ein, das ihrer Meinung nach gescheitert ist die Nahrungsmittelallergie ihres Sohnes richtig angehen und ihnen fälschlicherweise versichert haben, dass keine Milch in der Pfannkuchen.
Ich stimme zu, dass das Restaurant schuld daran war, die Zutaten nicht doppelt zu überprüfen. Wenn Sie auswärts essen, müssen Sie viel Vertrauen haben – nicht nur, dass das Personal über eine Lebensmittelallergie Bescheid weiß, sondern auch, dass es deren Schwere kennt. Ich muss jedoch fragen – warum packte diese Familie keinen EpiPen? Wenn seine Allergie so gefährlich war und Essengehen eine Seltenheit war, verstehe ich nicht, warum sie nicht besonders darauf geachtet haben stellen Sie sicher, dass sie, wenn er Milchprodukten ausgesetzt wäre, zumindest die Werkzeuge zur Hand haben, um möglicherweise sein Leben zu retten ein Weg.
Ja, das Restaurant hätte seine jungen Kunden besser schützen sollen. Sie hätten die Zutaten noch einmal durchgehen sollen, und sie hätten dafür sorgen sollen, dass sie die Geräte, die zur Zubereitung seines Essens verwendet wurden, gründlich reinigen. Vergessen Sie auch nicht – Scott hätte immer noch krank werden und sterben können, selbst wenn EpiPens bei ihm gewesen wäre. Restaurants werden jedoch häufig einen Hinweis auf Allergene aushängen und „auf eigene Gefahr essen“, wenn Allergene vorhanden sind, da eine Kreuzkontamination schwer zu verhindern sein kann. Es ist eine bedauerliche Tatsache für Menschen mit Nahrungsmittelallergien – Essen auswärts ist fast immer ein Risiko.
Diese Geschichte bricht mir das Herz, weil ich zufällig einen 16-jährigen Sohn mit einer Erdnussallergie habe. Ich kann mir den Schmerz nicht vorstellen, den diese Familie durchmacht. Ich wünschte, es wäre ihnen nicht passiert. Aber ich hoffe, dass andere Mütter und Väter diese Geschichte lesen können und immer die Rettungsmittel ihrer Kinder zur Hand haben, damit die Wahrscheinlichkeit geringer ist, dass ihnen diese Tragödie passiert.
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