Herzgesunder Mandelmilchpudding – SheKnows

Helfen Sie sich dieses Herz gesund vegan Dessert, hergestellt aus Mandeln, einer großartigen Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamin E, Kalzium und andere schmackhafte Vitamine und Mineralien. Die gesunden Fette und gesundheitswirksamen sekundären Pflanzenstoffe in Mandeln reduzieren nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen und anderen chronischen Erkrankungen, was sie zu einer perfekten Nuss für ein gesundes Herz macht Vegane Diät.
Gönnen Sie sich dieses herzgesunde vegane Dessert aus Mandeln, einer großartigen Quelle für Protein, Ballaststoffe, Vitamin E, Kalzium und andere leckere Vitamine und Mineralstoffe. Die gesunden Fette und gesundheitswirksamen sekundären Pflanzenstoffe in Mandeln reduzieren nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen und anderen chronischen Erkrankungen, was sie zu einer perfekten Nuss für eine herzgesunde vegane Ernährung macht.

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Herzgesunder Mandelmilchpudding

Portionen 8

Zutaten:

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• 1-1/3 Tassen blanchierte Mandeln

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• 4-1/2 Tassen Wasser, geteilt

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• 1/4 Tasse reiner Ahornsirup

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• 2 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale

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• 2/3 Tasse Kudzu-Pulver

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• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

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• 1 Teelöffel reiner Mandelextrakt

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• Warme Blaubeerkonfitüre nach Geschmack

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• Mandelblättchen, geröstet, nach Geschmack

Richtungen:

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1. Blanchierte Mandeln in eine Küchenmaschine geben und zu einer mehlähnlichen Konsistenz mahlen.

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2. 3 Tassen Wasser hinzufügen und glatt rühren.

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3. Gießen Sie Mandelmilch in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

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4. Mandelmilch durch ein feinmaschiges Sieb passieren und das Mandelmus in die Küchenmaschine geben.

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5. 1 Tasse warme Mandelmilch in die Küchenmaschine geben und erneut mixen. Diesmal durch das feinmaschige Sieb abseihen und das Fruchtfleisch entsorgen.

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6. Die gesamte Mandelmilch bei schwacher Hitze in den Topf geben und leicht köcheln lassen.

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7. In einer kleinen Schüssel restliches Wasser, Ahornsirup, Zitronenschale und Kudzu glatt rühren.

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8. Die Kudzu-Mischung mit Mandelmilch verquirlen und weiter schlagen, bis sie glatt und dickflüssig ist. Vanille- und Mandelextrakt einrühren.

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9. Pudding in 8 Desserttassen füllen und mit Blaubeerkonfitüre und gerösteten Mandeln belegen. Warm oder gekühlt servieren.

Gesünder vegane Rezepte!