Bei SheKnows Food, verbringen wir viel Zeit damit, über – Sie haben es erraten – Essen (und auch Getränke!) zu lesen. Und wir sind auf einige Geschichten gestoßen, die zu gut sind, um sie nicht zu teilen. Hier sind die Lebensmittel der Woche, die Sie nicht missen möchten.
1. Holen Sie sich Ihre unnatürlich gefärbten Froot Loops, solange Sie können
Kellogg’s ist das neueste Unternehmen, das sich dem Entfernung von künstlichen Farb- und Aromastoffen von seinen Produkten. In der Hoffnung, dass es seinen sinkenden Verkäufen helfen wird, werden Froot Loops und andere ungewöhnlich helle Frühstücksnahrungsmittel einer Überarbeitung unterzogen, wobei 90 Prozent der Produkte bis zum nächsten Jahr frei von Zusatzstoffen sein werden. Die Umstellung wird bis 2018 abgeschlossen sein, also schnapp dir deine Neon-Cerealien, solange du kannst. — Reuters
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2. Essen für ein langes Leben hört sich nicht so schlecht an
Dan Büttner hat eine Studie über die fünf Gebiete der Welt durchgeführt, in denen die Menschen am längsten leben, um herauszufinden, ob was sie essen führt zu einem langen leben. Die guten Nachrichten? Es ist nicht alles, was Grünkohl und Saft reinigt. Noch bessere Nachrichten? Brot, gekochte Speisen (im Gegensatz zu Rohkost) und Rotwein haben für Büttner grünes Licht. „Zu einem mediterranen Essen ist ein Glas Wein besser als ein Glas Wasser“, sagt Büttner Die New York Times. Das ist eine Diät, die wir hinter uns bringen können. — Die New York Times
3. Kaffeepause am Nachmittag
Wir waren alle schon dort – starrten auf unsere sechs Stunden alte Tasse Joe und fragten uns, ob es sich lohnt, ungekühlte Sahne für den Koffeinstoß am Nachmittag zu trinken, den wir so dringend brauchen. Die Leute von Food52 sind diesem täglichen Risiko vs. Belohnungskampf und haben genau erklärt, worüber wir wissen müssen alten Kaffee trinken, von der Geschmacksveränderung bis hin zum Potenzial für Bakterien. Entscheiden Sie selbst, wie dringend Sie diesen Schub brauchen. — Essen52
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4. Bagels und Mathe
Warum sollte man Mathe in sein Frühstück einbeziehen? Natürlich für das perfekte Verhältnis von Bagel zu Frischkäse und Lachs. Wenn du Schneiden Sie Ihren Bagel in einen Mobius-Streifen, beseitigt es den übermäßig teigigen Effekt, den Sie erhalten, indem Sie ihn einfach in zwei Hälften schneiden. Sicher, es bringt etwas mehr Zeit in Ihre Morgenroutine, aber der perfekte Bagel könnte es wert sein. — NPR Das Salz
5. Bevor es um Grünkohl ging, beherrschten diese Trends die Lebensmittelwelt
Im Jahr 1910 machten die Leute wahrscheinlich keine Grünkohlsalate und aßen Löffel voll Keksbutter zum Nachtisch. Aber sie liebten die Mayonnaise von Hellmann. Dies Blick zurück auf Trends durch die Jahrzehnte gibt einen interessanten Einblick in die Lebensmittelwelt vor unserer Zeit. Es stellte sich heraus, dass sie in den 40er Jahren die Limonadenreinigung durchgeführt haben. — PureWow.
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