Seien wir ehrlich: Wir alle suchen nach Möglichkeiten, ein bisschen Grün zu sparen, und das wird oft zu einem Faktor bei der Wahl zwischen Bio- und konventionellen Produkten. Wie also geht man im Supermarkt grün und spart trotzdem? Hier geben wir einige Tipps, wie Sie bei nachhaltigen Lebensmitteln sparen können.
Tritt einer Genossenschaft bei
Finden Sie eine Food-Kooperation in Ihrer Nähe und werden Sie Mitglied. Die nachhaltigen Produkte sind vergleichbar mit dem, was Sie auf einem lokalen Naturmarkt finden würden, aber die Preise sind deutlich niedriger. Wenn Sie sich ehrenamtlich für die Genossenschaft engagieren, können Sie mit noch größeren Einsparungen rechnen.
Treten Sie einem CSA bei
CSA steht für Community Supported Agriculture. Dies ist eine organisierte Möglichkeit für Verbraucher, eine Beziehung zu lokalen Biobauern aufzubauen und direkt einen Teil ihrer Ernte zu erhalten. Die Bauernhöfe bieten den Käufern Abonnements an, die wöchentlich oder monatlich verschiedene landwirtschaftliche Produkte wie Milch, Fleisch, Eier, Produkte und sogar Blumen erhalten.
In größeren Mengen kaufen
Unabhängig davon, was Sie kaufen, ist es sinnvoll, in großen Mengen zu kaufen, da dies fast immer billiger ist. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie das Produkt vor seinem Verfallsdatum verwenden können. Der Kauf in großen Mengen ist ideal für Produkte, die Sie einfrieren können oder solche mit langer Haltbarkeit, wie z. B. Reis.
Bauernmärkte
Kaufen Sie auf den Bauernmärkten Ihrer Region die frischesten Produkte der Saison ein. Saisonale Produkte sind im Allgemeinen billiger, und da Sie direkt von der Quelle kaufen, müssen keine zusätzlichen Kosten für den Zwischenhändler anfallen.
Shoppen Sie die Verkäufe
Wenn Sie Ihr Lebensmittelgeschäft, Ihre Genossenschaft oder Ihren Bauernmarkt durchstöbern, wählen Sie aus, was im Angebot ist, und ersetzen Sie es durch etwas anderes auf Ihrer Liste. Auch hier sind saisonale Produkte fast immer billiger, also lagern Sie frische Produkte ein und frieren Sie sie ein. Wenn ein Konserven- / Massenartikel, den Sie häufig verwenden, im Angebot ist, erhalten Sie Extras und Sie können ihn in Ihrer Speisekammer aufbewahren, bis Sie ihn benötigen.
Vermeiden Sie verpackte Lebensmittel
Frisches Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte und Brot sind einige der billigsten Dinge im Laden. Verpackte Artikel wie Snacks, Fertiggerichte und Tiefkühlgerichte sind verlockend, aber am Ende kaufen Sie oft mehr, als Sie wirklich brauchen oder wollen.
Züchte es selbst
Legen Sie einen Garten in Ihrem Garten an, damit Sie bestimmte Grundnahrungsmittel wie Salat, Tomaten und Karotten immer zur Hand haben. Ein Kräutergarten ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt, da er nicht viel Platz einnimmt und frische Kräuter sich auf dem Markt schnell summieren. Wenn du Obst- oder Zitrusbäume hast, erwäge, die Früchte in Dosen zu konservieren oder selbstgemachte Konserven herzustellen.
