Hühnchen mit indischem Joghurt mariniert – SheKnows

Das Leben kann manchmal hektisch sein. Lassen Sie sich von diesem Energiemangel nicht davon abhalten, eine köstliche hausgemachte Mahlzeit wie dieses mit Joghurt marinierte Hühnchenrezept zu genießen.

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Take Away ist immer eine köstliche Option zum Abendessen. Leider gibt es nichts Besseres als ein hausgemachtes Essen. Was ist zu tun?

Glücklicherweise vereint dieses indische Hühnchenrezept das Beste aus beiden Welten. Ein klassisches Essen zum Mitnehmen, das Sie bequem zu Hause zubereiten können. Wie einfach ist das? Mit Joghurt mariniertes Hühnchen ist ein klassisches indisches Gericht, aber jetzt mit diesem würzigen Rezept können Sie es an jedem arbeitsreichen Abend zu Hause haben.

Rezept für mariniertes Hühnchen mit indischem Joghurt

Portionsgröße 4

Zutaten:

• 2 Pfund Hähnchenbrust-Tender
• 10 Unzen griechischer Naturjoghurt
• 2 Teelöffel Kurkuma
• 1/2 – 1 Teelöffel Cayennepfeffer
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• 1 Teelöffel Koriander
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 4 Kardamomsamen (zerkleinert)
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1-Zoll-Stück frischer Ingwer (gehackt)
• 1 rote Paprika (in Scheiben geschnitten)
• 1 große gelbe Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
• Rapsöl
• 1 Zitrone (in Spalten geschnitten)

Richtungen:

1. In einer großen Schüssel griechischen Joghurt, Kurkuma, Cayennepfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamomsamen, koscheres Salz, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Rühren, bis alles verbunden ist, Hühnchen und Mantel hinzufügen.
2. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Marinade mindestens zwei Stunden lang, aber idealerweise über Nacht, auf dem Huhn ruhen.
3. Wenn das Huhn mariniert ist, schneiden Sie die rote Paprika und die Zwiebel in Scheiben. In einem mittelgroßen Topf Öl träufeln und die rote Paprika und die Zwiebel hinzufügen. Weich kochen, auf einen Teller geben und abdecken, bis das Hühnchen fertig ist. (Optional können Sie das Gemüse auf dem Grill zubereiten, um das Aufräumen zu reduzieren.)
4. Erhitzen Sie Ihren Grill, entfernen Sie die zusätzliche Marinade vom Huhn und grillen Sie es vier Minuten pro Seite oder bis das Huhn durchgegart ist.
5. Heißes Hühnchen mit gekochter roter Paprika und Zwiebel servieren. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch einen Spritzer frischer Zitrone darüber geben.

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