Es gibt viele Dinge, die man über Arby's sagen kann, aber was man nicht sagen kann, ist, dass sie jemals auch nur einen Moment in ihrer Liebe zu Fleisch (oder, wie sie sagen, "dem Fleisch") gewankt haben. Die Kette ist sehr darauf bedacht, dass das jeder weiß Sie sind dem Kochen, Servieren und Feiern des Fleisches verpflichtet – so sehr, dass sie kürzlich das Bedürfnis verspürten, Gerüchte zu unterdrücken, dass sie pflanzliche Fleischalternativen in die Speisekarte aufnehmen würden.
In der Freigabeerklärung von Arby heißt es, dass sie niemals pflanzenbasierte Optionen hinzufügen werden. Es ist fast so, als ob sie das Geschäft aufgeben wollen #veganhttps://t.co/570xUKOnnl über @livekindlyco
— jemma7 #WeAreGroot (@jemma7) 28. Mai 2019
Angefangen hat alles, als berichtete eine vegane Nachrichtenagentur dass, basierend auf einer Investorenpräsentation von Impossible Foods (dem stark nachgefragten Unternehmen für fleischlose Burger), es so aussah, als ob Arby’s das Hinzufügen einer
vegan Fleisch zu ihren Angeboten. Trotz des leidenschaftlichen Marketings von Arby, das darauf besteht, dass Fleisch ihr Leben ist, machte es Sinn – Burger King serviert jetzt die Impossible Burger in all ihren Restaurants in den USA und Little Caesar’s testet Impossible Sausage als Potenzial Belag. Warum nicht Arbys?Nun, Arbys Präsident Rob Lynch sah, wie sich die Gerüchte im Internet verbreiteten und wurde sofort aktiv. Er war buchstäblich in Panik. "Bitte, bitte, bitte sag, dass es nicht so ist!" er flehte seine Kollegen an. Die Aufnahme veganer Fleischalternativen in Arbys Angebot „wird nicht auf meine Wache passieren“, versprach Lynch den Fans von Arbys zweifelhaftem Sandwich-Fleisch. "Der einzige Weg wäre, wenn ich aus irgendeinem Grund gefeuert würde."
Der Präsident von Arby, Rob Lynch, widerlegte schnell Behauptungen, dass das Unternehmen seine Speisekarten um pflanzliche Optionen erweitern möchte. "Es wird nicht auf meiner Wache passieren", sagt Lynch zu Fortune. "Der einzige Weg wäre, wenn ich aus irgendeinem Grund gefeuert würde." https://t.co/sr3O8ZSuibpic.twitter.com/tJp3bQpunp
— Andrew Ourique (@corporate_vegan) 29. Mai 2019
Es mag seltsam erscheinen, ihre Absätze einzugraben, aber Arbys Hingabe an ihren Slogan „Wir haben das Fleisch“ ist ein Teil dem dramatischen Umschwung des Unternehmens zugeschrieben nach Umsatzeinbrüchen in der Mitte des Jahres.
Davon abgesehen ist dies möglicherweise nicht die klügste Geschäftsstrategie. Mehr Menschen in den USA sind vegan als je zuvor — die Veganismusrate in den USA ist um 600% gestiegen zwischen 2014 und 2017, und der Umsatz mit pflanzlichen Lebensmittelalternativen (wie Nussmilch, Kunstkäse und veganem Fleisch) stieg 2018 um 17 %, verglichen mit einem Anstieg des Gesamtumsatzes von Lebensmitteln um nur 2 %.
Nur die Zeit wird zeigen, ob sich Arbys Strategie, das Fleisch zu verdoppeln, auszahlt. In der Zwischenzeit können diejenigen, die nach fleischlosen Mahlzeitenalternativen suchen, zu Burger King, Little Caesars, White Castle, oder Del Taco, die mittlerweile alle Fleischalternativen auf ihren Speisekarten für vegane und vegetarische Kunden anbieten.
