Ein gesundes Mittagessen in der Schule ist entscheidend, damit Ihre Kinder im Klassenzimmer, auf dem Spiel- oder Sportplatz ihre Höchstleistungen erbringen können. Eine ausgewogene Mittagsmahlzeit aus mageren Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und gut für Sie Fetten versorgt Ihre Kinder mit wichtigen Nährstoffen, die ihnen helfen, konzentriert, energiegeladen und zufrieden zu bleiben. Wenn es Ihren Kindern beim üblichen Mittagessen in der Schule an Nährstoffen mangelt, finden Sie hier einige einfache Lebensmitteltauscher, um ihnen einen gesunden Mittagsvorteil zu verschaffen.
Nur Saft
Saftboxen sind Kindermagnete im Handumdrehen – wer möchte nicht aus einer auffälligen kleinen Saftbox mit einem winzigen Strohhalm trinken? Viele Säfte sind jedoch nichts anderes als Zucker, Wasser und künstliche Farbstoffe. Lassen Sie das Zuckerwasser weg und packen Sie das Mittagessen Ihrer Kinder mit 100 Prozent Frucht- oder Gemüsesäften ein.
Echtes Obst und Gemüse zuerst
Fruchtsnacks können bequem in kleinen Snackpaketen verpackt werden, aber es ist nicht viel mehr Aufwand, echtes Obst und Gemüse in die Mittagspause Ihrer Kinder aufzunehmen. Füllen Sie Snackbeutel mit entkernten Kirschen, Apfelscheiben, Babykarotten, Edamame oder anderen frischen Produkten. Auch Trockenfrüchte und -gemüse sind leicht zu verpacken und bieten konzentrierte Nährstoffe und Aromen.
Vollkornregel
Wenn Sie die Weißbrot- oder Weißmehltortillas gegen Vollkornsorten austauschen, erhalten Ihre Kinder mehr Textur, Geschmack und eine gesunde Ladung an Ballaststoffen, Proteinen und anderen Nährstoffen. Anstatt Hühnchen-, Rindfleisch- oder Fischgerichte mit einer Beilage aus weißem Reis oder Nudeln zu kombinieren, ersetzen Sie braunen Reis, Quinoa, Bulgur, Vollkorncouscous oder Vollkornnudeln.
Leckere Milchprodukte
Milchprodukte und viele Milchalternativen sind eine zufriedenstellende Nahrungsquelle. Halten Sie Ihre Kinder von der Cola fern und geben Sie ihnen stattdessen Milch oder Sojamilch. Füge einen kleinen Behälter mit Naturjoghurt mit Honig, Agave und frischem Obst anstelle von zuckerreichen Smoothies in eine Flasche. Tauschen Sie kalorienreiche Süßigkeiten und Studentenfutter gegen eine Käsestange und gebackene Cracker aus. Die Mayo aufhellen und Wraps und Sandwiches mit einer dünnen Käsescheibe belegen.
Munchie muss
Snacks und Desserts können leicht zu einem gesunden Mittagessen in der Schule gehören. Entscheiden Sie sich für gebackene Cracker und Pommes anstelle der gebratenen Sorten. Meiden Sie im Laden gekaufte Studentenfutter, die oft mit Natrium, Zucker und Fett beladen sind, und machen Sie Ihre eigene mit rohen Nüssen, Samen und Trockenfrüchten (werfen Sie zum Spaß ein paar dunkle Schokoladenstückchen hinein). Fügen Sie kleine Tassen zuckerarme Gelatine und Pudding hinzu. Sie können sogar geschnittenes Gemüse mit einer Beilage von fettarmer Ranch oder einem anderen fettarmen Dressing hineinschleichen.
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