Französische Frauen sind bekannt für ihre Schönheit und ihre fabelhaften Eigenschaften, aber französisches Essen ist notorisch reichhaltig. Also, wie machen sie es?
Befolgen Sie diese Tipps, um wie eine Französin zu essen und trotzdem Ihre Gewichtsverlust Ziele.
Machen Sie Ihr Essen zu einem Event
Den Tisch schön decken, Kerzen anzünden, Geschirr und Stoffservietten verwenden. Erkenne, dass Essen und Essen zwei sehr unterschiedliche Dinge sind. Nehmen Sie sich Zeit zum Essen. Wenn Sie dies tun, möchten Sie ein so üppiges Erlebnis mit einer hausgemachten Mahlzeit unterstützen, die fast immer gesünder ist als „schnelleres“ Essen.
Langsamer
Nehmen Sie sich die Zeit, das Essen zu genießen – und die Gesellschaft. Langsames Essen gibt Ihrem Magen Zeit, zu signalisieren, wann Sie satt sind, und verhindert so, dass Sie zu viel essen.
Nimm einen Schluck für jeden Bissen
Dies wird Sie nicht nur verlangsamen (siehe Nummer zwei), sondern auch Ihren Magen füllen.
Wählen Sie Wein zum Abendessen über Likör
Ein guter Wein weckt Ihre Geschmacksknospen – und er hat weniger Kalorien als Spirituosen. Außerdem hat ein sehr moderates Weintrinken enorme Vorteile, im Gegensatz zu swilling Grey Goose Martinis.
Zügel in den Dessertkaffees
Ein kleiner Schluck Espresso oder Cappuccino ist der perfekte Abschluss einer Mahlzeit. Ein großes, süßes, sirupartiges Starbucks-Gebräu, das in Schlagsahne erstickt ist, verdoppelt Ihre Kalorien für die Mahlzeit. Bleiben Sie beim echten Kaffee, und Ihre Ernährung kann sich sogar ein Dessert leisten!
Versuchen Sie es jetzt
Starten Sie mit diesem wunderbaren Pasta-Rezept aus dem Buch, Französische Frauen werden nicht fett: Das Geheimnis des Genussessens:
Pappardelle mit Frühlingsgemüse
Für 4
Zutaten
12 Unzen Pappardelle (Pastabänder – wie breite Fettuccine)
1 Pfund. grüner Spargel
2 Tassen frische Erbsen, geschält
2 Esslöffel Schalotten, geschält und gehackt
1 Tasse natives Olivenöl extra
1 Tasse Pinienkerne, geröstet
1 Tasse frisch geriebener Parmesan
1 Tasse grob gehackte Petersilie
Grobes Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
Richtungen
- Das Ende des Spargels abschneiden und in Salzwasser blanchieren, bis er gerade weich ist (ca. 5 Minuten). Erbsen separat etwa 1 Minute blanchieren.
- In einem schweren Topf die Schalotten in Olivenöl leicht anbraten, bis sie anfangen, goldbraun zu werden. Erbsen und Spargel hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
- Die Pappardelle in kochendem Wasser kochen, abgießen und in einen Topf geben. Pinienkerne, Parmesan und Petersilie zugeben und abschmecken. Sofort servieren.
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