Wir befinden uns etwa 2 Grad nördlich vom absolut besten Moment des ganzen Jahres: dem Auftakt der Tortensaison! Wenn ich es schaffen könnte, würde ich drei Mahlzeiten am Tag essen: Pie Lattes, Pie Shakes, Pie-gefüllte Pie, gebratene Pie mit einem Frikassee aus Morcheln und Kräutern, Dauphinoise-Kartoffeln und Pie-Sauce.
Während ich meinem Drang widerstehe, ein gutes Beispiel für meine Kinder zu bleiben und einen vorzeitigen Tod abzuwenden, habe ich eine einfache (und gesunde!) hacken, um mein Verlangen nach Kuchen zu jeder Tageszeit zu stillen – indem ich den Gesundheitsblog-Klassiker Overnight Oats hacke und etwas kreiere, das ich gerne mache nenne einen „Smartie-Shake“ (ein normaler Pie-Shake ist ein Milchshake, in den ein Stück Pie püriert wird, was genauso erstaunlich und todesmutig ist wie es Geräusche).
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Der Schlüssel zu einem erfolgreichen Frühstücks-Smartypie-Shake besteht darin, nicht Ihre üblichen traurigen, gummiartigen Haferflocken zuzubereiten, die nur ein bisschen Kuchengeschmack haben. Es soll eine glatte, köstliche, kuchenartige Delikatesse kreieren, die zufällig etwas Haferflocken enthält. Dicker als ein Frühstücksshake, dünner als eine Schüssel Haferflocken, ein Smartypie-Shake gibt Ihnen die gleichen Aromen die Ihre Lieblings-Herbstpasteten unwiderstehlich machen, aber ohne die empfohlene Menge an Butter für eine Woche und Zucker.
Bester Teil? Es ist so einfach, dass Sie nicht einmal ein Rezept benötigen, sondern nur eine Formel.
Zutaten:
- 1 Teil ungekochter Haferflocken
- 1 Teil Basis (Karottenkuchen Butter, Dosenkürbis, Apfelmus usw.)
- 2 Teile Flüssigkeit (Vollmilch, Mandelmilch, Apfelwein, etc.)
- Süßungsmittel und Aroma nach Geschmack
Richtungen:
- Verrühre deine Zutaten in einer Schüssel oder einem Krug.
- Über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.
- Essen Sie morgens – und am nächsten und am nächsten, wenn Sie eine extra große Portion zubereitet haben.
Ich empfehle dringend, Haferflocken im Stahlschnitt zu verwenden, die kleine Nuggets von knuspriger Güte sind. Sie werden dafür sorgen, dass der Frühstückskuchen-Shake schmeckt, als ob er Stücke zerbröckelter Haferflocken-Kekskruste enthält. Sie können natürlich auch flache Haferflocken verwenden, aber dann schmeckt es wie normales, pastöses Haferflocken, und es wird schwieriger, so zu tun, als würden Sie flüssigen Kuchen hinunterschlucken.
Mit dieser Tabelle können Sie entweder eine einzelne Portion oder ein riesiges Glas für die ganze Woche zubereiten. Hier einige mögliche Kombinationen:
- Apfelkuchen-Shake: Hafer + Apfelmus + Vollmilch + brauner Zucker + Kuchengewürz
- Süßkartoffelkuchen-Shake: Hafer + Süßkartoffelpüree + Orangensaft + Melasse + Ingwer
Sie können noch verrückter werden und anfangen, Artikel in derselben Spalte zu mischen und zu kombinieren, wie der freche Frühstücksabtrünnige, der Sie sind!
- Kürbis-Cheesecake-Pie-Shake: Hafer + halb Ricotta/halb Kürbis + Vollmilch + Ahornsirup + Kuchengewürz
- Karottenkuchen-Shake: Hafer + Karottenbutter + halb Apfelwein/halb Mandelmilch + brauner Zucker + gehackte Nüsse + Gewürze
Haben Sie eine Kombination, die Sie lieben, oder Ideen für tolle Kombinationen, an die wir noch nicht gedacht haben? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
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