Es fühlt sich so gut an, sauber zu starten. Bevor Sie die Regale auffüllen, sind Sie sicher, dass Ihre Speisekammer Sie auf Erfolg vorbereitet?
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t Pantry-Verwirrung? Fühlen Sie sich nicht schämen, es ist üblich. Mach weiter und nimm alles raus. Reinigen Sie die Regale. Gießen Sie die verschiedenen Tüten oder Kartons mit Nudeln in eine, heiraten Sie die Vanille-Flaschen und werfen Sie Ihre alten und abgelaufenen Sachen weg. Es fühlt sich so gut an, sauber zu starten. Bevor Sie die Regale auffüllen, sind Sie sicher, dass Ihre Speisekammer Sie auf Erfolg vorbereitet? Bist du dir sicher, dass all diese Lebensmittel eigentlich ins Regal gehören und nicht in den Kühlschrank? Was sollten Sie in wenigen Minuten für Mahlzeiten zur Hand haben? Erlauben Sie mir, die Verwirrung aufzuklären.
Was man nicht aufbewahren sollte
t Legen Sie Ihr Vollkornmehl in einem Reißverschlussbeutel in den Gefrierschrank. Das gleiche mit Ihrem Flachsmehl und Maismehl; Diese enthalten Öle, die schnell ranzig werden. Bleiben Sie bei den kleinen Beuteln und nicht bei der Massengröße, denn die Einsparungen sind keine Einsparungen, wenn Sie sie wegwerfen müssen. Wenn Ihre großen Behälter mit Nüssen, Kokosraspeln oder Nussbutter ungeöffnet und in luftdichten Behältern sind, können Sie sie in Ihrer Speisekammer aufbewahren. Wenn Sie sie jedoch öffnen, wandern sie in den Kühlschrank. Luft ist der Anfang vom Ende für Nüsse und proteinreiche Lebensmittel, und Kühlung verlangsamt diesen Prozess. Ich weiß, es klingt offensichtlich, aber wenn auf dem Etikett steht, dass man es nach dem Öffnen kühlen soll, tun Sie es (ja, das bedeutet Sojasauce, Ketchup und Schokoladensirup).
Grundnahrungsmittel zum Leben
t Eine gut sortierte Speisekammer kann eine Armee von Freunden ernähren, die in letzter Minute vorbeischauen (solange sie den Wein mitbringen). Bewahren Sie einen luftdichten Behälter mit Ihrem Lieblings-Urgetreide, Quinoa, Dinkel oder ähnlichem als Grundlage für Ihr Speisekammerfest auf. Es sollte immer Bohnen geben; Kichererbsen in Dosen, schwarze Bohnen und Cannellini-Bohnen brauchen nur ein Spülen und einen schnellen Spritzer Essig und Pfeffer, um die Party zu beginnen. Wenn Sie zusätzliche 20 Minuten Zeit haben, um Linsen in geschmorten Tomaten zu köcheln, werden Sie wie ein Rockstar aussehen. Wenn Sie ein versierter Käufer sind, gibt es Oliven, Artischocken in Wasserkonserven, geröstete rote Paprika und Sardellen, Sardinen oder Thunfisch (im Handel erhältlich), um Ihre Kreation zu betonen. Andere Lieblingszutaten sind Pesto, Salsa, Jalapenos und Gemüsebrühe (zu Ihrem Arborio-Reis für Polenta, erinnern Sie sich?). Keine Nudeln und Tomatensauce mehr für dich, mein Freund.
Snacks zum Stehen
t Sie wollen nicht nur Zutaten in Ihrer Speisekammer. Sie sind beschäftigt und brauchen diese Dinge zum Mitnehmen, die Sie für Snacks und Nahrung in Ihre Tasche werfen können. Mit getrockneten Algen können Sie nichts falsch machen (ersetzt Kartoffelchips und ist eine ausgezeichnete Verpackung für Ihre Sandwich-Zutaten). Auch vakuumversiegelte Einzelpäckchen mit Oliven, Nüssen, Nussbutter, Trockenfrüchten und Samen sind erlaubt, aber tun Sie sich selbst einen Gefallen und stellen Sie einen Behälter bereit. Diese Saugnäpfe können locker laufen und hinter Ihrem Honigbären stecken bleiben. Teebeutel sind ein Kinderspiel, um die Versuchung des Kaffees oder der Limonade zu verhindern, nach der Sie sich um 15 Uhr sehnen. Du kannst Seien Sie kreativ und ziehen Sie, solange Sie heißes Wasser für Ihren Tee bekommen, eine einzelne Packung ungesüßte Haferflocken als Gut.
t Stellen Sie sich das so vor: Die Reinigung Ihrer Speisekammer ist besser als die Reinigung Ihrer Sockenschublade. Inspiriertes Essen kommt normalerweise nicht von gemütlichen Füßen, aber es kann von dem gealterten Balsamico kommen, den Sie vergessen haben.
