Es ist das Ende der Woche und es ist Zeit, Ihren Kühlschrank auszuräumen. Entsorgen Sie diese Reste nicht, wenn Sie sie haben. Setzen Sie sie stattdessen zu diesen großartigen Zwecken ein.
Roastbeef
Wenn Sie einen großen Braten zubereitet haben und ihn zum Abendessen noch nicht ganz aufgegessen haben, werfen Sie ihn nicht weg. Schneiden Sie den Rest in Stücke und verwenden Sie ihn in a Rinderragout, oder zerkleinern und mit Barbecue-Sauce überziehen, um ein leckeres Barbecue-Sandwich zu erhalten.
Hackfleisch oder Pute
Wenn Sie etwas mehr Hackfleisch gekocht haben, als Sie benötigen, frieren Sie einfach ein, was Sie nicht verwenden, und tauen Sie es bei der nächsten Herstellung von Spaghettisauce oder Tacos auf. Sie werden für den gespeicherten Schritt dankbar sein.
Steak
Sie konnten also das riesige Steak, das Ihr Mann zubereitet hat, nicht aufessen? Werfen Sie das teure Fleisch nicht weg. Schneiden Sie es in Scheiben und braten Sie es mit Zwiebeln und Paprika für ein großartiges Steak-Sandwich an. Das Geheimnis besteht darin, das Gemüse vollständig zu kochen, bevor Sie das Fleisch hinzufügen. Es ist bereits gekocht, also braucht es nur ein kurzes Aufwärmen, sonst wird es hart.
Hühnerbrust
Hähnchenbrust ist wahrscheinlich eines der vielseitigsten Reste auf dem Markt. Zerhacken Sie es und fügen Sie es einem Salat hinzu oder bereiten Sie einen Wrap oder ein Sandwich zu. Sie können größere Mengen zerkleinern und zu Suppen oder Aufläufen hinzufügen.
Hühnersuppe
Warum verlangen Rezepte nie die genaue Menge an Brühe in der Dose oder Schachtel? Frieren Sie die Reste in einer Eiswürfelschale ein, um sie später zu kochen, oder verwenden Sie sie beim Kochen von Reis anstelle von Wasser.
Gemüse
Wenn der Inhalt Ihrer Gemüseschublade ein wenig traurig aussieht, zerkleinern Sie ihn und fügen Sie ihn einer Frittata hinzu. Topfkuchen oder Gemüsesuppe. Sie können diese einfachen Ideen auch für einzelnes Gemüse ausprobieren.
- Pfeffer — Brate sie mit Hühnchen an und verwende sie in Fajitas oder schneide sie in Scheiben und friere sie für später ein.
- Zwiebeln - Machen Sie eine einfache Zwiebelsuppe.
- Zucchini — Wenn Sie viel Zucchini haben, machen Sie Zucchinibrot oder zerkleinern Sie es zum späteren Backen. Für kleinere Mengen oder jede Art von übrig gebliebenen Kürbissen, hacken Sie ihn und fügen Sie ihn zu stückigen Pastasaucen hinzu.
- Möhren — Bestreichen Sie dünn geschnittene Karotten mit Olivenöl und backen Sie sie für leicht gebackene Gemüsechips. Das funktioniert auch mit Süßkartoffeln, Pastinaken und anderem Wurzelgemüse.
- Kartoffeln — Machen Sie Pommes Frites als einfache Beilage.
Rotwein
Seien Sie nicht traurig über die Flasche Rot, die Sie nicht rechtzeitig aufgebraucht haben. Verwenden Sie es in einem von diese Saucen oder Eintöpfe.
Weißwein
Mischen Sie ein Glas Weißweinvinaigrette um Ihren nächsten Salat zu toppen.
Kartoffelpüree
Machen Sie immer mehr Kartoffelpüree, als Sie tatsächlich brauchen? Schlagen Sie ein einfaches Hirtenkuchen oder dienen Kartoffelpfannkuchen zum Abendessen.
Reis
Aus irgendeinem Grund ist es fast unmöglich, Reis zuzubereiten, ohne zu viel zu machen. Verwenden Sie die Reste zum Erstellen lecker gebratener Reis oder ein Reispudding Nachtisch.
Spaghettisoße
Übrig gebliebene Spaghetti-Sauce kann eingefroren werden, um sie später zu verwenden, aber Sie können sie auch auf einem Pizza-Sub oder als Dip-Sauce verwenden. Als andere Option kannst du ein halbes Glas übrig gebliebene Spaghetti-Sauce mit einer Dose Tomatenwürfel auffüllen.
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