Jede Nacht der Woche kann Pasta eine schnelle Mahlzeit sein, die wenig Vorbereitung oder Planung erfordert, egal ob Sie es einfach mögen oder komplexe Geschmacksrichtungen Hier sind einige Tipps und Tricks für die Zubereitung eleganter Pastagerichte, die schmecken, als hätten sie den ganzen Tag gebraucht Kochen.
frische Pasta
Der Kühlbereich Ihres Lebensmittelgeschäfts bietet wahrscheinlich eine große Auswahl an frischer Pasta. Frische Nudeln brauchen in der Regel zwischen 2 und 7 Minuten zum Kochen, je nach Dicke. Getrocknete Nudeln dauern normalerweise länger als 10 Minuten (manchmal bis zu 20 Minuten). Frische Pasta kann Ihnen wertvolle Minuten sparen, wenn Sie in Eile kochen. Außerdem schmeckt frische Pasta in der Regel besser.
Nudelgerichte ohne Kochen
Wenn Sie gebackene Nudelgerichte mögen (die sich besonders für den Winter eignen), versuchen Sie, sie zuzubereiten, ohne die Nudeln zu kochen. Sie finden Lasagne-Nudeln, die speziell dafür hergestellt werden. Alles, was Sie tun müssen, ist die trockenen Nudeln in der Auflaufform anrichten und mit Käse, Sauce und allen anderen Zutaten belegen, backen und
Verwenden Sie, was in Ihrer Küche ist
Eine der schnellsten Möglichkeiten, ein leckeres Nudelgericht zuzubereiten, besteht darin, einfach das zu verwenden, was Sie zur Hand haben. Wenn Sie ein paar Tomaten, Oliven und etwas geriebenen Parmesankäse haben, kann dies das perfekte Sommer-Pasta-Dinner mit einer leichten Olivenöl-Balsamico-Essig-Sauce sein. Oder gegrilltes Hähnchen, das vom Vorabend übrig geblieben ist, mit Kapern, Champignons und einer Weißweinsauce geworfen, ergibt ein leichtes, aber vollmundiges Nudelgericht. Gefrorenes Gemüse eignet sich auch hervorragend für Nudelgerichte, und Sie müssen sich nicht einmal darum kümmern, es zu zerkleinern. Schauen Sie einfach durch Ihre Speisekammer, Ihren Kühlschrank und Ihren Gefrierschrank, und Sie können ein einzigartiges Nudelgericht zusammenstellen, ohne in den Supermarkt gehen zu müssen.
Machen Sie Ihre eigene schnelle Soße
Die Zubereitung von Pasta-Sauce muss nicht stundenlang dauern. Mit wenigen Zutaten können Sie in ca. 15 bis 20 Minuten ein leckeres Pesto, Alfredo oder rote Sauce zubereiten. Sie können auch eine leichte Olivenöl-Balsamico-Sauce oder sogar eine reichhaltige und köstliche Rotwein-Pilzsauce zubereiten, die schmeckt, als hätte es den ganzen Tag gedauert. Verwenden Sie einfach ein paar Zeitsparer wie Dosentomaten und Tomatenmark für eine rote Sauce oder Frischkäse, um hausgemachte Alfredo-Sauce schnell anzudicken.
Verwenden Sie Ihren Slow Cooker
Du denkst vielleicht nicht daran, einen Slow Cooker zu verwenden, um Nudeln zuzubereiten, aber es kann eine große Zeitersparnis sein, wenn du morgens mit dem Kochen beginnst. Sie müssen die Nudeln nicht einmal kochen; Geben Sie die Zutaten einfach in Ihren Slow Cooker und lassen Sie sie einige Stunden köcheln. Achten Sie nur darauf, dass genügend Flüssigkeit vorhanden ist, damit die Nudeln garen und das Gericht nicht austrocknet. Einige Rezepte verlangen jedoch, dass die Nudeln gegen Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden, damit sie nicht zu überkocht werden. Sie können sogar den Slow Cooker verwenden, um die Sauce zuzubereiten, dann die Nudeln zu kochen und mit Ihrer hausgemachten Sauce zu servieren.
