Wie schön, dass man Vatertag und Sonntagsessen gemeinsam feiern kann! Machen Sie den Tag Ihres Vaters zu etwas Besonderem, indem Sie ihm eine großartige Mahlzeit wie Garnelen-Tacos mit Limetten-Dressing zubereiten.
Einfach zusammenzustellen und eine Freude für Papa, sind diese Garnelen-Tacos mit Limetten-Dressing perfekt für das Sonntagsessen und den Vatertag. Wenn dein Papa wie viele andere da draußen ist, grillt er gerne. Warum lassen Sie ihn nicht an diesem Wochenende die Füße hochlegen, während die Familie sich um die Zusammenstellung dieses einfachen Essens kümmert?
Dies könnte die Art von Gericht sein, die Papa im Freien grillen würde, aber Sie können es leicht zusammenstellen, indem Sie es in einer Pfanne auf dem Herd zubereiten. Während Papa sich entspannt, überreichen Sie ihm seine Karte. Erwägen Sie, seiner Karte einen Coupon hinzuzufügen für eine Aktivität, die du an einem anderen Tag mit ihm machen kannst. Auch wenn einmal im Jahr Vatertag ist, warum nicht den besonderen Tag etwas länger dauern?
Garnelen-Tacos mit Limetten-Dressing
Für 4-6
Zutaten:
- 1 Pfund geschälte, entdarmte mittelgroße Garnelen (aufgetaut, wenn gefroren verwendet)
- 12 kleine Maistortillas
- 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebel
- 1-2 Spritzer Tabasco
- 2 Esslöffel Öl
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- Saft von 1 Limette, 1/2 für das Dressing und 1/2 für die Garnelen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Avocados, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen geriebener Eisbergsalat
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse zubereitete Salsa, optional
Richtungen:
- In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Limettensaft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren. Gut mischen und bis zur Verwendung kühl stellen.
- In der Zwischenzeit das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie fast klar ist.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie, bis sie fast fertig sind. Kurz vor dem Garen den Saft einer halben Limette und das Tabasco dazugeben. Noch ein paar Minuten kochen lassen, dabei umrühren, um zu beschichten. (Shimp sollte in etwa fünf bis sieben Minuten kochen.)
- Die Tortillas erwärmen, dann die Garnelen hineinlöffeln und mit dem Sauerrahm-Dressing (oder Salsa, wenn Sie es vorziehen) toppen.
- Verwenden Sie Avocado-Scheiben, Salat und Käse als optionale Taco-Toppings.
Gönnen Sie Papa den Tag vom Grillen und machen Sie diese einfachen Garnelen-Tacos für ein besonderes Sonntagsessen!
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